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啤酒辣鸡腿

食材

材料:鸡腿8个,绿青辣椒2个,葱姜适量,啤酒一罐,料酒,酱油,醋,冰糖,盐少许,花椒,大料,香叶少许

做法

啤酒辣鸡腿
做法:
将鸡腿和少量葱姜放入锅内煸炒出油,将油倒掉
继续煸炒至油脂减少,烹入料酒再煸炒一会
放入啤酒、酱油、醋、花椒、大料、香叶,烧开
将所有倒入高压锅,压制10分钟
重新倒回炒锅,放入冰糖,辣椒,大火收汁即可

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