使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

四川泡菜

食材

材料:野山椒1瓶,白萝卜1/2根,心里美萝卜1/2根,樱桃萝卜数个,胡萝卜1/2根,盐1汤匙(15g),白砂糖2茶匙(10g),白酒1汤匙(15ml),蘑菇精1茶匙(10g),大料(八角)3粒,老姜1块,花椒10粒,凉白开水2碗(500ml)

做法

四川泡菜
做法:
萝卜和胡萝卜洗净沥干水分,切成约4-5cm长,截面0.5cm见方的条状。老姜去皮切片状。
把凉白开水装入密封瓶中(约大半瓶),再将野山椒瓶中的汁水调入一半。
再将盐、白砂糖、白酒、蘑菇精、大料、姜、花椒放入,如喜辣可加入一些野山椒或指天椒。
在密封罐中,用筷子先将调味汁搅拌均匀,再把萝卜条放进去,旋紧瓶盖密封好,放置冰箱内,8小时后即可食用。

其他菜谱

百吃不厌—不过桥米线

百吃不厌—不过桥米线

做法: 1、先把米线放在盆里用凉水泡十分钟(也可以不泡),...

蔬菜牛肉

蔬菜牛肉

做法:1.将洋葱切丝,胡萝卜、土豆切滚刀块、牛腩切块。 2.锅...

山寨版开水白菜

山寨版开水白菜

做法:1.把猪棒骨和剃好的鸡架子放入锅中,上大火煮沸,把鸡...

镶豆腐

镶豆腐

做法:1.炉作法: 1.将豆腐切成4小块备用;将猪绞肉、虾米末、...

海带炖鸡

海带炖鸡

做法:1.把鸡肉切成大块,海带洗净泡发,也撕成大块的形状;...

老醋卤三鲜

老醋卤三鲜

做法:1将草虾肉、大扇贝肉、海蛰头分别洗净,用刀切成薄片...

福禄一生

福禄一生

做法:1、南瓜雕刻成金元宝形,用高汤煨制入味。 2、芦笋取头...

椰香饭

椰香饭

做法:1.香米略洗,放置于筛网中沥干,静置30~60分钟备用。...

石锅拌饭酱

石锅拌饭酱

做法:全部混合拌匀即可。 用途:还可做为烧肉与菜叶包裹的...

韭黄炒玉米

韭黄炒玉米

做法:1.韭黄洗净后切短段;玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下...

四川风味土豆烧排骨

四川风味土豆烧排骨

做法:1.排骨过沸水,然后捞出滤水。 2.炒锅放油,不要太少,...

蒸低脂海绵蛋糕

蒸低脂海绵蛋糕

做法:1. 在开始制作的同时,同时在蒸锅内开始烧1500cc的水。...

意大利熏火腿水果

意大利熏火腿水果

做法:1.在盘子里放1—2块罗马甜瓜、折叠得很雅致的薄意大利...

烧牛扒

烧牛扒

做法:(1)先用青柠汁、蒜头、黑椒粉及油腌牛扒,于雪柜泠藏最...

盐水牛肉

盐水牛肉

做法:1、将花椒粒、白糖、精盐、硝水放在牛肉上反复揉搓腌...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions