使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

四神汤

食材

材料:猪小肠250g,薏仁30g,莲子30g,芡实20g,茯苓10g,盐1茶匙(5g),面粉100g,米酒1汤匙(15ml)

做法

四神汤
做法:
将猪小肠用清水冲洗干净,再用筷子穿入猪小肠中,将猪小肠翻面,把猪小肠内壁冲洗干净,去除上面多余的油脂,再放入面粉中反复抓洗,去除表面的黏液。
用清水将猪小肠反复冲洗数次,直至将猪小肠完全清洗干净,再放入沸水中汆煮2分钟去除腥气,随后捞出用流动的冷水冲洗干净去掉杂沫。
锅中重新放入清水,大火烧沸后将猪小肠再次放入煮制10分钟,随后熄火加盖焖15分钟,再取出稍稍放凉,用剪刀剪成3cm长的斜段。
将薏仁、莲子、芡实和茯苓用清水冲洗干净放入锅中,倒入适量清水(约1000ml),大火烧沸后放入猪小肠段,继续用小火烧煮30分钟。
最后调入盐和米酒即可。

其他菜谱

简单快餐肉末炸酱面

简单快餐肉末炸酱面

做法:1.1将所有材料切小丁备用 2.肉切细丁,也可以直接买超市...

腌酸小萝卜(Radish)

腌酸小萝卜(Radish)

做法:1.小萝卜切片,用盐腌一下,用干净水过一遍; 2.用锅把...

烤韭菜

烤韭菜

做法: 剥去韭菜根部外皮,用清水冲洗干净,再沥干水分。 锅...

萝卜丝饼

萝卜丝饼

做法:1、 白萝卜去皮擦丝,加少许盐拌匀至出水再挤干; 2、...

虾枣汤

虾枣汤

做法:1.1. 虾肉洗净,剔除沙线,吸干水分,剁成泥 2.2. 肥膘肉...

归参炖乌鸡

归参炖乌鸡

做法:1.将乌鸡宰杀去毛、爪、内脏,洗净,入沸水中焯一下捞...

青芹拌香干

青芹拌香干

做法:1、芹菜切成3厘米长的段,开水锅内焯一下,用凉开水泡...

姜汁黄鳝饭

姜汁黄鳝饭

做法:1、鳝鱼去骨、内脏,切丝,放入碗内加姜汁、酱油、植...

牡蛎萝卜汤

牡蛎萝卜汤

做法:1、白萝卜去皮切条,牡蛎肉洗净。 2、将适量高汤倒入锅...

美的面包机制作面包

美的面包机制作面包

做法:牛奶加热到37度左右.放入面包机桶里,再加入盐,糖,蛋...

黑芝麻蛋捲

黑芝麻蛋捲

做法:1.低筋面粉与香草粉一起过筛备用。 2.将无水奶油、细砂...

烤小鱼

烤小鱼

做法:咱略 ...

白果冬瓜粥

白果冬瓜粥

做法:1.大米煮成稀粥。白果洗净,浸泡回软,焯水烫透,捞出...

白雪花生

白雪花生

做法:花生用水泡好,控干水分 干锅,直接下花生炒熟,没有...

碧绿榨菜

碧绿榨菜

做法:青笋头去皮,切成1厘米厚、8厘米长的片,用盐75克腌制...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions