使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

团年饭吉祥菜:鸿运当头——豉香腐竹鱼头煲

食材

材料:鱼头2只,腐竹100克,香菇5只,大蒜3粒,葱2棵,红葱头3粒,红辣椒少许,调味料:豆豉10克,生抽30ML,糖15克,胡椒粉少许,香油少许,油适量

做法

团年饭吉祥菜:鸿运当头——豉香腐竹鱼头煲
做法: 1.2.大蒜,红葱头去皮,拍扁;葱洗净,切成段;豆豉洗净,备用;腐竹切段,用清水泡软;香菇用清水泡软后,切片;
2.2.大蒜,红葱头去皮,拍扁;葱洗净,切成段;豆豉洗净,备用;腐竹切段,用清水泡软;香菇用清水泡软后,切片;
3.3.烧热锅,放油,小火将鱼头两面慢慢煎成金黄色,大约七成熟,盛起;
4.4.锅里重新放油,放入豆豉,大蒜,红葱头,红辣椒和香菇炒出香味,放入鱼头,腐竹段翻炒均匀,下料酒再炒,调入生抽,糖和鸡粉煮5分钟左右至入味;
5.5.烧至收汁时,放入葱段炒均匀,盛入已烧热的砂锅(煲仔)里,撒一点香油,即可。

其他菜谱

绍兴煮虾

绍兴煮虾

做法:1.将中药材用清水浸泡约10分钟。 2.白虾用剪刀从白虾背...

川椒炖羊排

川椒炖羊排

做法:1.将羊排用刀改成5厘米长、3厘米宽的长条,先用冷水浸...

火腿蛋皮凉面

火腿蛋皮凉面

做法:1,准备材料 2,将鸡蛋打散,放入电饼铛中摊均匀 3,锅...

清蒸鮸鱼

清蒸鮸鱼

做法:1.鱼洗净抹盐摆入盘中,加入姜丝,红辣椒丝,大火蒸熟...

喜洋洋橙味三文鱼

喜洋洋橙味三文鱼

做法:做法 1.把橙汁,橄榄油, 百里香, 混合好。把鱼片用叉子...

安徽卤舌

安徽卤舌

做法:1、猪舌洗净,煮至浮沫漂起捞出,刮去舌苔膜,洗净。...

酒酿汤圆调鸡蛋

酒酿汤圆调鸡蛋

做法:1.鸡蛋去壳找散备用。 2.锅内放入半碗水开大火。 3....

虫草花蒸丝瓜

虫草花蒸丝瓜

做法:1.丝瓜去皮后切小段摆在碟中;虫草花及枸杞子用清水浸...

木须瓜片

木须瓜片

做法:1.将黄花(黄花菜)、黑木耳用温水泡软; 2.把鸡蛋打入...

西班牙烘蛋

西班牙烘蛋

做法:1.将马铃薯去皮,切小丁,泡入水中洗除淀粉质,沥干备...

百吉福草莓奶酪布丁之幸福时刻

百吉福草莓奶酪布丁之幸福时刻

做法:先把奶酪布丁脱模杏仁擀碎 浇上菠萝酱炼奶撒上杏仁即...

韩式寿司

韩式寿司

做法:1.白饭趁热加入芝麻及调味料拌匀备用。 2.菠菜洗净烫熟...

薯叶鸡蛋全麦饼

薯叶鸡蛋全麦饼

做法:1.新鲜红薯叶 面粉:全麦粉(2:1) 鸡蛋2个,食用油 盐。...

麻辣鲜香的牛版牙签肉

麻辣鲜香的牛版牙签肉

做法:1、牛肉洗净后,用厨房纸抹干水分,然后切片 2、用姜粒...

芬兰汁

芬兰汁

做法:(1)将冰块放入雪克杯中至8分满,然后将柳橙汁、鲜奶、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions