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土娃娃厨房之芝士布朗尼

食材

材料:黑巧克力200g,,黄油250g,,鸡蛋3个,,盐2g,,糖200g,,香草粉6g,,高粉100g,奶油奶酪400g,,糖85g,,香草粉3g,,蛋黄1个

做法

土娃娃厨房之芝士布朗尼
做法: 1..黑巧克力加黄油隔水融化,冷却到38度,鸡蛋打散,加入糖,盐,香草粉搅匀
2.将鸡蛋糊慢慢加入巧克力糊中搅匀 ,加入高粉,搅匀
3.奶酪隔水融化,打滑
4.加入糖,香草粉搅匀,加入蛋黄,搅匀
5.烤箱 190度预热将巧克力糊倒入模具的1/2 ,用刮板铺开,加入芝士糊,轻轻铺开,反复三次在模具内划花纹
6.190度 烤 45到50分钟,至拍拍没沙沙声

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