使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

土豆烧牛肉

食材

材料:牛肉,土豆切滚刀,红萝卜切滚刀,生抽,老抽,姜片,葱段,蒜瓣,八角,花椒粒,桂皮,盐,糖,香菜

做法

土豆烧牛肉
做法: 1. 牛肉切小块,锅里烧开水,焯掉血水,沥干备用。
2.锅里放油,油热放入八角,花椒粒,桂皮炒香,铲出来放入烧菜用的小漏球里。没有小漏球就直接加姜片,葱段,蒜瓣和前面的香料一起炒香。我是在余油里加姜片,葱段,蒜瓣炒香,再加入沥干水分的牛肉一同翻炒均匀。
3.加入料酒,生抽,老抽,翻炒均匀后加热水(一定要热水,否则牛肉遇冷水就发紧,不容易煮烂)刚刚淹过牛肉,放入2里的香料漏球,大火烧开后,改小火慢慢炖一个小时左右,这个取决于牛肉切的大小。
4.等牛肉炖得软烂了加入土豆,红萝卜,盐,糖翻炒均匀再继续炖至土豆,红萝卜入味后大火将汤汁收浓稠就可以出锅了。
5.撒上香菜味道更好。

其他菜谱

椒盐豆干

椒盐豆干

做法:1.豆干切片;青葱和辣椒切末,备用。 2.将作法1的豆干片...

冬菇豆腐汤视频

冬菇豆腐汤视频

...

方便奎奴亚藜肉饭

方便奎奴亚藜肉饭

做法:1.将黄油放入锅内,用中火化开,加上奎奴亚藜,适时搅...

炒空心菜

炒空心菜

做法:1、将空心菜洗净。把瘦猪肉切成碎末; 2、沙锅内放油。...

清汤里脊

清汤里脊

做法:1.将肉除净筋膜,片成0.5厘米厚、6厘米长的大片,平铺在...

咖喱盖浇饭

咖喱盖浇饭

做法:1将腌制好的牛肉,放到热油锅里,加葱姜蒜爆炒,变色...

冰糖银耳莲子羹

冰糖银耳莲子羹

做法:银耳润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑,是非常...

冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤

做法:1.排骨切小块,放入滚沸的水中汆烫约1分钟捞起,以冷水...

生鱼片寿司便当

生鱼片寿司便当

做法:1.)手洗净擦干,双手沾醋及白开水,一手取寿司饭约20公...

综合天妇罗

综合天妇罗

做法:1. 鲷鱼片切适当大小洒盐;鲜虾去泥肠及断筋洒盐;茄子...

韭黄炒牛肉丝

韭黄炒牛肉丝

做法:1.牛肉丝放入大碗中,加入所有腌料拌匀,再腌约10分钟...

鱿鱼米肠两吃

鱿鱼米肠两吃

做法:1.鱿鱼除内脏﹐去掉腿. 2.把绿豆和糯米泡一晚,鱿鱼腿放...

紫菜包饭

紫菜包饭

做法: 首先要将紫米、糯米、糙米洗净后浸泡1~2小时,据我的...

虾皮炒小白菜

虾皮炒小白菜

做法: step1:小白菜洗干净,切5-6CM长的段,用沸水焯一下,葱...

煎饼卷大葱

煎饼卷大葱

做法:1.搞点煎饼扒开了 2.放葱 抹上面酱 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions