使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

土豆焖牛肉

食材

材料:牛肉薄片200g,土豆2个,魔芋丝60g,洋葱1/2个,胡萝卜1/2根,蜜豆,白砂糖各20g,老抽3汤匙(45ml),清酒30ml,高汤400ml,油1汤匙(15ml)

做法

土豆焖牛肉
做法:
马铃薯去皮,切成大块,泡入水中以去除其中的淀粉。魔芋丝放入沸水中,煮约2分钟捞出。
蜜豆撕去老筋,洗净后放入沸水中煮约2分钟捞出。胡萝卜去皮后切成稍厚的圆片。洋葱对半切两刀,并将叠在一起的洋葱片散开。
大火烧热炒锅中的油至五成热,放入牛肉片迅速翻炒至变色,再加入土豆块、胡萝卜片和洋葱,待食材吸收足油分后加入高汤,炖煮8分钟。
调入清酒、白砂糖和老抽,翻炒均匀后加入煮好的魔芋丝,盖上盖子,继续炖煮15分钟,至土豆面软。
此时再加入煮好的蜜豆,继续煮1分钟即可。

其他菜谱

花生拌鱼皮

花生拌鱼皮

做法:1、陈村枧水100克兑上500克清水,放入鱼皮浸泡12小时,然...

蚵仔汤

蚵仔汤

做法:1. 九层塔嫩叶洗净沥干片片取下,嫩姜切丝备用。 2. 将...

下粥小菜

下粥小菜

做法:1.把萝卜干放保鲜袋保存在冷藏室。 2.材料:萝卜干清洗...

奶油培根圆面

奶油培根圆面

做法:1.先将青花椰菜用加入了盐的滚水汆烫至熟备用。 2.热锅...

香菇凤爪汤

香菇凤爪汤

做法:1.将鸡爪洗净,斩成两段,入沸水锅中稍烫,捞出,撕去...

辣香花蛤

辣香花蛤

做法: 锅中底油热,放入葱姜丝,蒜末,尖椒丝煸炒出香味,...

豆腐酿肉

豆腐酿肉

做法:冬菇泡软,切丁。肉末,加糖盐丶生抽,少许蚝油调味,...

红烧大虾

红烧大虾

做法:1、将对虾头部的沙包去掉,抽去虾肠,留皮,用清水洗...

菠菜草莓藜麦沙拉

菠菜草莓藜麦沙拉

做法:1.藜麦放在细眼筛子中,用流水冲洗干净后倒入锅内,加...

酸酸甜甜的柠檬饼干

酸酸甜甜的柠檬饼干

做法:1.新鲜柠檬一个. 2.用小刀把内侧的白色部分刮掉,否则做...

咸柠七

咸柠七

做法:1 柠檬切小块用盐腌制1分钟。 2 杯里加冰块100克,柠檬片...

义大利肉酱热狗大亨堡

义大利肉酱热狗大亨堡

做法:1.将热狗和大亨堡面包放进烤箱内略烤至热,取出备用。...

瘦肉鲍鱼汤

瘦肉鲍鱼汤

做法:1.鲍鱼,买时叫师傅去肠,回来将壳,肉洗净. 2.猪腱子肉...

四季豆炒香肠

四季豆炒香肠

做法:步骤1:将四季豆洗净,摘去两头,撕去老筋;香肠用温...

银鱼炒蛋

银鱼炒蛋

做法:1.将鸡蛋打在碗中,搅匀,加入精盐待用;香葱切花;...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions