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多味凉粉

食材

材料:主料:凉粉400克, 调料:酱油4克,醋5克,芝麻酱10克,白皮大蒜5克,辣椒油5克,味精3克,白砂糖5克,香菜5克,酱萝卜5克

做法

多味凉粉
做法: 1.凉粉切成条块,投入凉开水浸泡后捞出装盘;
2.大蒜剥去蒜衣,洗净,切成碎末,再剁成泥;
3.香菜择洗干净后切成碎末;
4.腌萝卜用清水冲洗几遍使其咸味减淡,再切成丝;
5.酱油、老醋、麻酱、蒜泥、辣椒油、味精、糖、香菜末、腌萝卜丝放碗里拌匀,蘸食凉粉即可。

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