使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

海绵蛋糕

食材

材料:低筋面粉60公克,玉米粉60公克,蛋黄5个,细砂糖120公克,蛋白5个,牛奶2大匙,沙拉油1大匙,塔塔粉1/2小匙,香草精酌量

做法

海绵蛋糕
做法: 1.蛋黄加上一半的砂糖拌打至泛白。
2.烤箱先打开,以160~170℃温度预热5分钟。
3.再将蛋白打至起泡,加入塔塔粉和剩余的砂糖继续打直到蛋白绵细,呈硬挺状(硬性发泡)。
4.取一些打好的蛋白,倒入蛋黄糖中轻轻拌匀,再将全部蛋黄倒回蛋白盆中,由下往上拌匀。
5.筛入面粉、玉米粉、牛奶及香草精,由下往上轻轻拌匀,最后将沙拉油分次慢慢倒入,快速拌匀,即可倒入模型,再放进烤箱温度烤35~40分钟。
6.烤好之后以细竹签插入取出,若未沾黏即可取出烤盘倒扣,轻敲两下,待凉透再脱模倒出。

其他菜谱

法式甜点Rum and Orange Babas

法式甜点Rum and Orange Babas

做法:做法: 先做面团, 1.小碗里混合A材料用勺子搅拌均匀,...

醋溜白菜

醋溜白菜

做法:白菜切块;锅内放少量油,炸香花椒,放入白菜略炒,加...

巧克力玛德琳

巧克力玛德琳

做法:1.鸡蛋白糖蜂蜜打成糊状 2.低粉:100克,可可粉:20克,...

紫色馄饨

紫色馄饨

做法:紫芥菜入锅焯好,用紫色的菜水来和面,硬一点 包馄饨...

叉烧肉

叉烧肉

做法: 1将猪肉洗净切成大块,或者宽约3厘米的长条; 2用一...

棋格饼干

棋格饼干

做法: 1、黄油软化,加入糖粉,搅拌均匀 (这次买的总统牌无...

银耳莲子糖水

银耳莲子糖水

做法:1.银耳:10克, 莲子:20颗 冰糖:60克(可根据各人的口味...

紫菜包饭

紫菜包饭

做法:1.先把鸡蛋打散,加入少许盐,用平底锅摊成蛋皮,切条...

可乐鸡翅(微辣版)

可乐鸡翅(微辣版)

做法:1.鸡翅洗干净,沥干水分; 鸡翅双面割花(容易入味) ...

拌韩国红薯粉

拌韩国红薯粉

做法:1. 韩国红薯粉按照包装上的说明煮熟,捞出沥干(趁热的...

花蝴蝶

花蝴蝶

做法:果汁杯,平匙,盎司杯,摇酒器。 制作步骤 先在果汁杯...

糖醋红萝卜

糖醋红萝卜

做法:(1)将红萝卜洗净削皮,切成宽约0.5公分圆片备用。 (2)将...

芹菜香干

芹菜香干

做法:1、西芹刮去皮丝,用刀切成细条,胡萝卜切条。起锅上...

肉羹面

肉羹面

做法:1.)将泡面面条用热水沖泡3分钟后沥干,拌入辣肉酱。 ...

乌药羊肉汤

乌药羊肉汤

做法:将乌药、高良姜、白芍、香附、花椒研末,装入纱布袋中...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions