使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

大盘鸡(附皮带面做法)

食材

材料:鸡腿5个,土豆2个,青椒一个; A料:花椒20粒,八角2个,陈皮一小瓣,朝天椒10个,葱一段,姜2片(切丝),蒜6瓣; B料:醋一勺,料酒一勺,老抽1.5勺,糖1/4勺,盐适量

做法

大盘鸡(附皮带面做法)
做法: 大盘鸡
1.将鸡腿切断,土豆切成滚刀块,青椒切段备用;
2.锅内放少许植物油,加入鸡块翻炒,直至水分炒干,加入A料继续翻炒一会,然后加入醋和料酒再翻炒一下,最后加入剩余的B料翻炒后,加入1大碗水;
3.等汤开锅后转小火再炖20min,加入土豆炖熟,再加入青椒翻炒片刻出锅。

皮带面的做法:
1.将面活好后,每醒10min活一次,反复4-6次;
2.将面做成饼状,然后切成3cm宽的条状,每条都抹上植物油,再饧3min;
3.将面条拉长(如果面不够筋道,易断的话,可以边捏边拉),然后放入滚烫的热水中煮熟即可。

其他菜谱

樱桃乡村巧克力蛋糕

樱桃乡村巧克力蛋糕

做法:1.樱桃洗干净,去核,分2半,用糖腌制片刻,出水,然后...

炒土豆泥

炒土豆泥

做法: 1:先将土豆切成小块,放在电饭锅上蒸,连同饭一起熟...

芝麻酱烧饼

芝麻酱烧饼

做法:1.1斤面粉配6-7两水,5克酵母(我没用泡打粉),将面揉...

火爆腰花

火爆腰花

做法:在处理好的猪腰上,切成竖条儿,底部不要切断,间隔...

香烤黄鱼

香烤黄鱼

做法:1、洗净大黄鱼,刮鳞去内脏,在鱼背部开一刀,一面改...

翡翠映珍菌

翡翠映珍菌

做法:1、将香荠菜放入沸水中大火汆45秒,取出放入凉水中过凉...

养生锅

养生锅

做法:1.羊肉洗净,切块;虾子,洗净;山药洗净,切片备用。...

简单的炸酱面

简单的炸酱面

做法:1.面条煮好用冷水激一下.(好浪费水啊,用了我好多矿泉...

鸭宝锅

鸭宝锅

做法:1.鸭洗净剁小块;鸭血洗净切片,备用。 2.大白菜洗净切...

烤蒜鸡

烤蒜鸡

做法:1.将烤炉预热到180度。 2.将鸡肉洗净,拍干。将柠檬去皮...

番茄葱花蛋汤

番茄葱花蛋汤

做法:1、番茄洗净后切数小断,然后装在一碗里备用。 2、鸡蛋...

西红柿莴笋

西红柿莴笋

做法:1.莴笋去叶、去皮,洗净,先斜切成薄片,再切成细丝;...

牛奶冰淇淋

牛奶冰淇淋

做法:1.牛奶300cc、无盐奶油1大匙同煮(也可以加伯爵茶2大匙,...

电饭锅咸香鸡

电饭锅咸香鸡

做法:1.将光鸡洗净,沥干水分,均匀涂抹上盐局鸡粉,包上保...

梅菜烧肉

梅菜烧肉

做法:1.五花肉. 2.五花肉先过水. 3.锅里放少少油爆炒五花肉,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions