使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

大盘鸡(附皮带面做法)

食材

材料:鸡腿5个,土豆2个,青椒一个; A料:花椒20粒,八角2个,陈皮一小瓣,朝天椒10个,葱一段,姜2片(切丝),蒜6瓣; B料:醋一勺,料酒一勺,老抽1.5勺,糖1/4勺,盐适量

做法

大盘鸡(附皮带面做法)
做法: 大盘鸡
1.将鸡腿切断,土豆切成滚刀块,青椒切段备用;
2.锅内放少许植物油,加入鸡块翻炒,直至水分炒干,加入A料继续翻炒一会,然后加入醋和料酒再翻炒一下,最后加入剩余的B料翻炒后,加入1大碗水;
3.等汤开锅后转小火再炖20min,加入土豆炖熟,再加入青椒翻炒片刻出锅。

皮带面的做法:
1.将面活好后,每醒10min活一次,反复4-6次;
2.将面做成饼状,然后切成3cm宽的条状,每条都抹上植物油,再饧3min;
3.将面条拉长(如果面不够筋道,易断的话,可以边捏边拉),然后放入滚烫的热水中煮熟即可。

其他菜谱

土豆沙拉

土豆沙拉

做法:(1)将土豆用高压锅蒸透,等蒸熟的土豆放凉后将土豆皮去...

焢肉饭

焢肉饭

做法:1.将五花肉洗净切成6大片,青葱洗净切成段状备用。 2...

香辣汁焗水云蛋

香辣汁焗水云蛋

做法:(1)将水及白醋混合,煮至微滚。 (2)加入鸡蛋,每次只限...

青椒炒肉丝

青椒炒肉丝

做法:1.将切好的肉丝,放盐,料酒,少许花椒粉,胡椒粉拌匀...

桑果面包

桑果面包

做法:1.除橄榄油与桑果外全部混合放面包机混合搅拌. 2.桑果...

简易焦糖鸡蛋布丁

简易焦糖鸡蛋布丁

做法:1.模具:做蛋挞葡挞的模具,做小蛋糕的模具、小炖盅、...

山寨版红烧凤爪

山寨版红烧凤爪

做法:1.凤爪剪去长甲,洗净。 2.凤爪加茴香,桂皮,香叶,冰...

椰香番薯布丁

椰香番薯布丁

做法:1.烤箱预热至180摄氏度。取一2公升烤盘,喷一些喷雾油(...

奥尔良烤鸡翅

奥尔良烤鸡翅

做法:1.烤鸡料倒入碗中,放在第一位清水搅匀。鸡翅洗净,沥...

清蒸鱼

清蒸鱼

做法:1.刮去鱼鳞,除去内脏,洗净后,擦干其水分,用刀于鱼...

大虾炒白菜

大虾炒白菜

做法:1.大虾去沙袋,从背部开刀,去掉沙线,洗净改段。 2.白...

自制的葡萄酒

自制的葡萄酒

做法:秋天到了,一曲“吐鲁番的葡萄成成熟了”优雅、奔放,...

印度炒面

印度炒面

做法:(1) 雞肉切成細條狀,加少許太白粉,拌勻。 (2) 高麗菜切...

酱汁烤蘑菇

酱汁烤蘑菇

做法:1、蘑菇洗净沥干水分,切去蒂,用小刀划上十字花刀。...

自制可可甜筒冰淇淋

自制可可甜筒冰淇淋

做法:全蛋加热法可可冰淇淋: 牛奶+可可粉,搅拌均匀 全蛋入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions