使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

大蒜红焖牛腩

食材

材料:牛腩,大蒜,料酒,生抽,冰糖,辣椒面,干辣椒,八角,葱姜段儿

做法

大蒜红焖牛腩
做法: 1.将牛腩用开水焯一下,捞出沥干水分备用,起一油锅,加如比平时炒菜略多一点的底油,烧至3 4成热时,下牛腩将水分炒干,加入4-5粒冰糖,一勺辣椒面(不喜欢辣的可以省略)、葱、姜一起炒出香味;
2.用中小火,炒到冰糖化开后,加入2-3勺生抽,1勺料酒,再炒至牛腩均匀上色;
3.加入开水,没过牛腩的高度,加入大蒜,干辣椒、八角,大火烧开后用中火炖约半小时,或者是直到汤汁变得浓稠即可,可以再加一点点盐、鸡精调味即可。

其他菜谱

香葱白菜猪肉馄饨

香葱白菜猪肉馄饨

做法:一、大白菜切丝,再纵向切碎,加盐,用手抓均匀,如果...

芸豆焖面

芸豆焖面

做法:1.准备:芸豆数根,洗净切段;香菇几朵,洗净,切成薄...

草莓炒饭

草莓炒饭

做法:步骤1:鸡蛋加盐打散,热锅放油,油量稍微多一些(那...

自制的山寨黄油

自制的山寨黄油

做法:两种材料揉匀就OK。 ...

炝拌土豆丝

炝拌土豆丝

做法:土豆去皮切成丝状,用水泡泡去掉靛粉,再放在开水中炒...

红茶芝士蛋糕

红茶芝士蛋糕

做法:1.牛奶加热,放入红茶包泡半小时; 2.饼干弄碎,越碎越...

肘花小炒

肘花小炒

做法:1.1.肘子切丁,青红椒切丁。 2.2.锅热油,先把肉丁滑熟。...

苦瓜炒鸡蛋

苦瓜炒鸡蛋

做法:1.先将苦瓜对剖,挖去内瓤洗净,切成片、撒上少许盐拌...

番茄松鼠鱼

番茄松鼠鱼

做法:黄鱼去鳞、鳃、内脏,用清水洗净。以胸腹鳍处下刀,将...

鳗鱼坚果手卷

鳗鱼坚果手卷

做法:1.夏威夷果切碎备用。 2.先将小黄瓜切成长条片状备用。...

魔芋鸭肠

魔芋鸭肠

做法:1、鸭肠剖开,刮净污垢油膜。 2、将鸭肠下沸水锅中烫...

蕃茄卤鸡块

蕃茄卤鸡块

做法:1.将鸡胸肉洗净切块,入滚水汆烫后捞出,用冷水洗净备...

冰糖番茄萝卜汁

冰糖番茄萝卜汁

做法:将新鲜番茄和胡萝卜用清水洗净(其中胡萝卜削去外皮)...

辣鲑鱼奶油乳酪三明治

辣鲑鱼奶油乳酪三明治

做法:1.全麦土司约烤1-2分钟,至表皮呈金黄色后,涂上少许...

杏干肉

杏干肉

做法:1.将瘦猪肉切成铜钱大小薄厚均匀的片; 2.将肉片加姜片...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions