使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

【香草冰淇淋 Vanilla ice cream 】

食材

材料:蛋黄3个,纯鲜奶250g,白砂糖40g,鲜奶油250g,香草精华,巧克力酱,新鲜水果各少许

做法

【香草冰淇淋 Vanilla ice cream 】
做法:
蛋黄和鲜奶一起搅打均匀。
开小火煮一下蛋奶液,同时加入40g细糖。
煮的过程中木勺要不停的搅拌,一直到蛋液粘厚,象米粥一样。
熬好的蛋液差不多250g左右,再加几滴香草精华,然后把蛋奶液放入冰箱。
250g一盒淡奶油事先放冰箱里面冷藏一下。
把奶油打发至8分的蓬松状。
把冷却的蛋液从冰箱取出,因为2者比重不同,所以要先去13的奶油和蛋奶混合,搅拌均匀后再取13搅拌均匀。
混合后的冰淇淋放入一个稍微大一点的盒子中,这样容易中间搅拌冰淇淋,然后入冰箱冷冻。
冷冻一个小时左右,拿出来用搅拌机搅打一下再入冰箱,以上的动作重复2-3次,这样做出的冰淇淋才会好吃绵软。

其他菜谱

奶白鲫鱼粉丝汤

奶白鲫鱼粉丝汤

做法:1、将杀好的鲫鱼,打好花刀,用生姜,盐少许,白酒码...

白灼虾蘸汁

白灼虾蘸汁

做法:1.基围虾洗净,刮去虾线,沥干备用。 2.加入适量清水,...

蒜头鸡

蒜头鸡

做法:1.鸡肉洗净、切块,备用。 2.蒜头去膜,切除头尾,备用...

蕃茄羊肉炉

蕃茄羊肉炉

做法:1.老姜切片;葱切小段;菠菜切5公分长段;蕃茄洗净切小...

鲔鱼沙拉面

鲔鱼沙拉面

做法:(1)将综合义大利面依照外包装说明煮熟后,用冷水沖凉,...

白煮肉拌黄瓜

白煮肉拌黄瓜

做法:1、将黄瓜洗净。 2、将黄瓜切去两端再切成3厘米长的段...

椰香南瓜羹

椰香南瓜羹

做法:1 南瓜去皮去籽切小块,入微波炉高火10分钟左右蒸熟冷...

蒟蒻蛤蜊

蒟蒻蛤蜊

做法:(1)蛤蜊买回家后,要先泡水吐沙,再沥干备用。 (2)起油...

红枣炖兔肉

红枣炖兔肉

做法:1、将红枣洗净。葱、姜切丝。 2、将兔肉洗净,切成长...

凉拌黄瓜

凉拌黄瓜

做法:1、将黄瓜洗净去两头,放在案板上,切成薄片。 2、黄瓜...

水果红茶

水果红茶

做法:1、将脐橙、猕猴桃、梨去皮切片放入壶中; 2、在壶中放...

猪皮萝卜汤

猪皮萝卜汤

做法:1、猪皮用沸水煮15分钟,捞出切成丝。萝卜切成丝。 2、...

京酱西葫芦

京酱西葫芦

做法:将西葫芦洗净切成厚片,再将葱姜分别切好; 2、坐锅点...

韭菜炒猪肝

韭菜炒猪肝

做法:1.新鲜猪肝洗净切片,待用 2.葱切段,姜切片,大蒜切片...

蛋包乌龙面

蛋包乌龙面

做法:1.将乌龙面条汆烫开捞起、沥干;五花肉片适当切段;金...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions