• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

天津打卤面

食材

材料：干木耳，干香菇，香干，五花肉，面筋，面条，葱，黄瓜，黄花菜（金针菜） 调料：盐，鸡粉，生抽，老抽，（依据个人喜好：美极鲜酱油）淀粉，水，香油

做法

天津打卤面
做法： 1.木耳，香菇用热水发开后切丝备用；
2.香干切粗丝（4厘米左右长），面筋切块儿，五花肉切薄片儿，葱切段儿；
3.热油，加葱爆香，放入肉片翻炒半分钟，肉变色后加入香干丝儿，加老抽调色后继续翻炒半分钟加入木耳。香菇，面筋，黄花菜（金针菜）翻炒；
4.面筋松软后，向锅内加水直至水面没过食材，加生抽，鸡粉，盐适量调味儿，也可点几滴美极鲜提味儿；
5.中火熬制食材同时，另外做开水准备煮面，
6.水开后，另外用锅煮面，切黄瓜丝备用，
7.向卤子里面加入水淀粉帮助卤子浓稠成型，熄火向卤子里点上香油，
8.将煮熟面条装盘，在上面淋上卤子并加入黄瓜丝拌面，即成。

相关菜谱

西红柿鸡蛋打卤面 西红柿鸡蛋打卤面
卤面 卤面
精炖猪肉打卤面 精炖猪肉打卤面
炖猪肉 炖猪肉
西红柿鸡蛋 西红柿鸡蛋
津味三鲜打卤面 津味三鲜打卤面
卤面 卤面
卤面 卤面

其他菜谱

浓香鸡翅

浓香鸡翅

做法：1.将鸡翅煎至2面微黄，加南乳翻炒片刻，再加入梅子酱翻...

罗江豆鸡

罗江豆鸡

做法：1.把所有调料混合在一个小碗里，豆皮摊开，轻轻抹上去...

鲔鱼沙拉

鲔鱼沙拉

做法：1. 鲔鱼罐头取出鲔鱼以汤匙拌碎；小黄瓜、小蕃茄洗净切...

养身菊花枸杞冻

养身菊花枸杞冻

做法：1.取适量菊花、甘草、红枣、枸杞冲泡。 2.鱼胶粉20克用...

笋子炒腊肉

笋子炒腊肉

做法：每根笋先一分为二或一分为四，用清水冲洗一两遍，沥干...

蜜汁干煸牛肉

蜜汁干煸牛肉

做法：1.牛肉切丝，放入烤盘，进烤箱上层200度烤15min 2.蜂蜜，...

山药酒

山药酒

做法：先将山药洗净、去皮，切片，备用；再将黄酒600毫升倒人...

干锅鲜虾土豆

干锅鲜虾土豆

做法：1、鲜虾去泥线洗净沥水，土豆去皮洗净切小块，小一点...

芋香肉泥饼

芋香肉泥饼

做法：1.香芋以半只上锅蒸二十分钟以上，至熟透；瘦肉剁成肉...

豉汁鲜贝

豉汁鲜贝

做法：鲜贝用开水烫过冲凉捞出备用.炒锅热油后放入青椒，洋...

清蒸魭鱼视频

清蒸魭鱼视频

...

可乐排骨

可乐排骨

做法：1.将排骨洗净切寸状，然后锅中烧水，烧开后放入排骨，...

辣炒脆黄瓜

辣炒脆黄瓜

做法：1.小黄瓜洗净切段；蒜头切片。 2.取一不沾锅放油后，爆...

桂花小排骨

桂花小排骨

做法：1.洗干净的排骨下锅用开水烫一下，肉微微变色就捞起，...

鳄梨蘸酱的饼干流行吃法（二）

鳄梨蘸酱的饼干流行吃法（二）

做法： 将所有原料、调料混合均合即可，用饼干或薯片蘸酱吃...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version