• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

天津打卤面

食材

材料：干木耳，干香菇，香干，五花肉，面筋，面条，葱，黄瓜，黄花菜（金针菜） 调料：盐，鸡粉，生抽，老抽，（依据个人喜好：美极鲜酱油）淀粉，水，香油

做法

天津打卤面
做法： 1.木耳，香菇用热水发开后切丝备用；
2.香干切粗丝（4厘米左右长），面筋切块儿，五花肉切薄片儿，葱切段儿；
3.热油，加葱爆香，放入肉片翻炒半分钟，肉变色后加入香干丝儿，加老抽调色后继续翻炒半分钟加入木耳。香菇，面筋，黄花菜（金针菜）翻炒；
4.面筋松软后，向锅内加水直至水面没过食材，加生抽，鸡粉，盐适量调味儿，也可点几滴美极鲜提味儿；
5.中火熬制食材同时，另外做开水准备煮面，
6.水开后，另外用锅煮面，切黄瓜丝备用，
7.向卤子里面加入水淀粉帮助卤子浓稠成型，熄火向卤子里点上香油，
8.将煮熟面条装盘，在上面淋上卤子并加入黄瓜丝拌面，即成。

相关菜谱

三鲜打卤面 三鲜打卤面
打卤面 打卤面
卤面 卤面
精炖猪肉打卤面 精炖猪肉打卤面
打卤面 打卤面
意大利打卤面 意大利打卤面
西红柿鸡蛋打卤面 西红柿鸡蛋打卤面
西红柿鸡蛋打卤面 西红柿鸡蛋打卤面

其他菜谱

柑橘烤鳟鱼

柑橘烤鳟鱼

做法：1.把柠檬、莱姆和洋葱片放入浅盘中，加入欧芹、橙汁、...

咖喱牛肉

咖喱牛肉

做法： 姜和大蒜分别切片。 牛肉切成3cm左右见方的块，放入开...

奶酪蛋挞

奶酪蛋挞

做法：奶油奶酪用水浴法软化，然后加入砂糖拌匀 加蛋黄和鸡...

小鸡腿炖肉

小鸡腿炖肉

做法：1.将猪肉切成大小适中的肉块。 2.锅内倒油，放入1个八角...

椰蓉挞

椰蓉挞

做法：1.将面粉、猪油、白糖75克、鸡蛋、泡打粉和成松酥油，...

炒苍蝇头

炒苍蝇头

做法：1.韭菜洗净切丁粒；大蒜洗净去皮切末；红辣椒洗净，去...

干炸五香鸡块

干炸五香鸡块

做法： 鸡腿切适当块，加盐，料酒，老抽，生抽，花椒，姜丝...

阴雨天的小美好：奶香爆米花

阴雨天的小美好：奶香爆米花

做法：1、自爆玉米粒放入碗中，铺满碗底即可； 2、玉米粒上撒...

耗油鲜磨

耗油鲜磨

做法：1.挑个头大小匀称的鲜蘑菇，洗净用水汤熟，在蘑菇上切...

灌汤鱼肚

灌汤鱼肚

做法：1、将甲鱼宰杀后治净，放入锅中，煲制成甲鱼汤备用。...

酱油鸡腿

酱油鸡腿

做法：1）鸡腿洗净去骨，用厨纸吸干水分； 2）把鸡腿放入Zi...

海味全家福

海味全家福

做法：1、鳜鱼切片同虾仁过油滑至六分熟；鸡脯肉切片、冬菇...

爆炒香菇贡丸

爆炒香菇贡丸

做法：贡丸切片，油炸至金黄，陈盘 锅中倒油，放入青红椒，...

海鲜合家欢

海鲜合家欢

做法：1.将各种菜洗净.鱿鱼切花刀. 2.将冬蟹，鱿鱼，虾，虾菇...

山核桃饼干

山核桃饼干

做法：1）烤箱预热350F； 2）材料1混合后用搅拌机（stand mixer）...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version