使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

夫妻肺片

食材

材料:牛肉250克  牛杂250克  盐酥花生仁10克  香葱1棵  花椒适量  肉桂适量  大料适量  干辣椒适量  辣椒油1小匙  酱油1小匙  料酒大匙  花椒粉适量  芝麻粉适量  精盐4小匙  味精1.5克

做法

夫妻肺片
做法: 1.香葱洗净切末;将牛肉、牛杂洗净放入沸水中煮净血水后捞起;
2.洗净锅,放入牛肉、牛杂,加入花椒、肉桂、大料、辣椒、精盐、料酒,再加清水,用大火烧开,约30 分钟后改用小火煮;
3.煮到牛杂熟而不烂时,先熟的先捞出,晾凉待用; 将味精、辣椒油、酱油、花椒粉放入碗中调成味汁; 将熟花生米拍碎待用;
4.再将晾凉的牛肉、牛杂切成薄片混合在一起,淋上调好的味汁拌匀装盘,撒上香葱末、芝麻粉、花生仁末即可。
注意
质嫩鲜美,麻辣香浓。调味汁时,调料要一次性放足,以免压味。如果在调味料中加上卤水,味道会更地道。

其他菜谱

爽口绿豆芽

爽口绿豆芽

做法: 将绿豆芽洗好,蒜苗切好,准备少许去皮油炸花生米。...

巧克力丹麦面包卷

巧克力丹麦面包卷

做法:1、把所有材料放进面包机,dough档,揉面结束后重启,再...

日式炸猪排手卷

日式炸猪排手卷

做法:1.高丽菜切细丝,用冰水浸泡使其变得较脆较甜备用。...

椒盐玉米

椒盐玉米

做法: 新鲜玉米剥去外皮及须毛,把玉米倾斜立起,用刀从顶...

陈皮鸡翅

陈皮鸡翅

做法:1.鸡翅洗净后在中间划两刀,然后用适量盐、生粉、料酒...

葱香双色萝卜丝

葱香双色萝卜丝

做法:1.萝卜切丝。 2.油锅热油爆香葱段后捞出。 3.倒入萝卜丝...

炒沙砾

炒沙砾

做法:1.锅中坐油见热,倒入姜丝炸香。 2.倒入沙砾,倒入酱油...

五色如意

五色如意

做法:1.香菇切片,芹菜摘好后切段,红萝卜和木耳切条备用...

菠萝炒鸭胗

菠萝炒鸭胗

做法:1.菠萝切片 鸭胗切花刀,飞水 2.姜切丝 韭菜花切段。 ...

小刺猬豆沙包

小刺猬豆沙包

做法:1.将白面倒在盆里。酵母放在小碗里用40度温水化开,随...

萝卜排骨汤

萝卜排骨汤

做法:1. 先把骨头洗干净,剁成小块,放入沸水中煮3-5分钟,倒...

西兰花浓汤

西兰花浓汤

做法: 西兰花洗净,分成小朵。方片面包切成0.8cm见方的面包丁...

爱如巢水

爱如巢水

做法: 1。雀巢咖啡醇品100%纯咖啡2包,加适量热水冲成一杯。...

土豆烧排骨

土豆烧排骨

做法:1.排骨过沸水,然后捞出滤水。 2.炒锅放油,不要太少,...

麻糬

麻糬

做法:1.将材料1倒入容器内搅拌均匀呈煳状面糰,放入蒸笼内蒸...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions