使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

夫妻肺片

食材

材料:牛肉250克  牛杂250克  盐酥花生仁10克  香葱1棵  花椒适量  肉桂适量  大料适量  干辣椒适量  辣椒油1小匙  酱油1小匙  料酒大匙  花椒粉适量  芝麻粉适量  精盐4小匙  味精1.5克

做法

夫妻肺片
做法: 1.香葱洗净切末;将牛肉、牛杂洗净放入沸水中煮净血水后捞起;
2.洗净锅,放入牛肉、牛杂,加入花椒、肉桂、大料、辣椒、精盐、料酒,再加清水,用大火烧开,约30 分钟后改用小火煮;
3.煮到牛杂熟而不烂时,先熟的先捞出,晾凉待用; 将味精、辣椒油、酱油、花椒粉放入碗中调成味汁; 将熟花生米拍碎待用;
4.再将晾凉的牛肉、牛杂切成薄片混合在一起,淋上调好的味汁拌匀装盘,撒上香葱末、芝麻粉、花生仁末即可。
注意
质嫩鲜美,麻辣香浓。调味汁时,调料要一次性放足,以免压味。如果在调味料中加上卤水,味道会更地道。

其他菜谱

哈密瓜草莓奶昔

哈密瓜草莓奶昔

做法:1.将哈密瓜块、酸奶、草莓去蒂后和糖放到搅拌机里搅拌...

鱿鱼炒芥蓝

鱿鱼炒芥蓝

做法:1.干鱿鱼泡发、去膜,切交叉刀纹再切块,放入热油锅...

牛蒡泡菜

牛蒡泡菜

做法:1.牛蒡去皮洗净,切成约10公分的段,再将牛蒡段切成4等...

珠玉豆腐

珠玉豆腐

做法:1、将豆腐切成长方形或方形,约1CM厚的片 2、用裱花嘴在...

简易比萨

简易比萨

做法:1.干酵母用温水搅匀,放置5分钟。 2.面粉+鸡蛋+盐(一点...

菠菜面糰

菠菜面糰

做法:1.将低筋面粉放置于板上,手握成拳状将面粉开成窝状,...

荷叶粉蒸排骨

荷叶粉蒸排骨

做法:1.排骨洗净沥干水份;荷叶用滚沸的水中烫软,捞出洗净...

金菇肥牛卷

金菇肥牛卷

做法:、将金针菇去尾部,青红椒切丝,大蒜拍碎切蓉 2、用肥...

五味小章鱼

五味小章鱼

做法:1.除小章鱼外,将所有材料切末,再与所有调味料一起搅...

菜藕丁虾皮

菜藕丁虾皮

做法:1.莲藕切成细丁。 2.锅中座油,先煎香姜丝。 3.下藕丁炒...

榄菜肉松豆角

榄菜肉松豆角

做法:1.炒锅烧热,倒入清油,加入蒜蓉,爆香;然后再倒入新...

甜橙蔬果盅

甜橙蔬果盅

做法:1.把新奇士甜橙洗净去皮,剥出果肉;新奇士柠檬洗净切...

农家扛酱饼

农家扛酱饼

做法:1、将五花肉、笋均切成0.5厘米见方的丁备用。 2、锅内放...

归参香酥鸡视频

归参香酥鸡视频

...

三色虾仁

三色虾仁

做法:1. 虾洗净剥出虾仁,去肠线。用油,盐,料酒,生粉腌一...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions