使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

奶汤大鱼头

食材

材料:太平湖大鲢鱼,鱼头硕大饱满,经小火慢炖,汤呈奶汤色。吃时汤白鲜香,鱼酥诱人,胶质丰富,滋补强身。 主料太平湖鲢鱼头调料精盐  味精  葱  姜  料酒  白醋  胡椒粉  色拉油

做法

奶汤大鱼头
做法: 1.将鲢鱼头洗净剖开,备用。
2.炒锅洗净滑过油,留底油将鱼头下锅煎至两面微黄时,掺适量清水用大火烧开,改小火用调料调味,慢炖至鱼头酥烂,汤汁呈乳白色时即可。
注意事项
此菜关键是要选用真正脑满头肥的太平湖大鲢鱼头,要去除泥腥味。

其他菜谱

酿苦瓜

酿苦瓜

做法:1、苦瓜切段,挖去籽,抹一层生粉。 2、肉末用盐、生抽...

榴莲慕思

榴莲慕思

做法:1.将榴莲肉搅烂成糊状。 2.把牛奶、糖、鱼胶粉隔水加热...

蓝花炒蟹

蓝花炒蟹

做法:1、将螃蟹治净,入蒸锅内用大火蒸熟取出。 2、将螃蟹剥...

愛心早餐

愛心早餐

做法:1)將雞蛋打散,蟹柳和青蔥切成小段加入雞蛋內及麵包...

芝麻锅巴

芝麻锅巴

做法:一、将温暖(不要太热,会烫爪子)米饭放入透明薄膜里...

香煎鲳鱼

香煎鲳鱼

做法:1.鲳鱼去内脏及头尾洗净,剖开鱼身剔除大骨后留鱼肉待...

小炒圆白菜

小炒圆白菜

做法:1.圆白菜切片,肉切片,豆腐干切片,番茄切小块。锅内...

开心喜洋洋

开心喜洋洋

做法:1.番茄洗净,懒.就没去皮.直接切片入盒; 2.放入捋下来...

辣打糕条拉面锅

辣打糕条拉面锅

做法: 首先在锅中加入适量水(根据打糕条和拉面的多少) ...

巧克力奶油馅

巧克力奶油馅

做法:将巧克力酱和打发的鲜奶油一起混合拌匀即可。 ...

奶香芝士软曲奇

奶香芝士软曲奇

做法:1.黄油软化+糖搅打至糖化。 2.放入奶油奶酪搅拌均匀。...

鲜乳粥

鲜乳粥

做法:1.大米淘洗干净加水煮成粥; 2.洋葱去皮切成薄片; 3.培...

清汤鱼圆

清汤鱼圆

做法:1.净青鱼肉制成茸.加入调料打上劲,下水锅做成小鱼...

维C草莓费斯

维C草莓费斯

做法: 草莓用粉碎机打碎(或是用擦子擦成蓉也行),放进杯...

酸辣里脊豆腐汤  

酸辣里脊豆腐汤  

做法:主料: 1. 将豆腐切条; 2. 里脊肉、香菇、冬菇、葱、姜...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions