使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

美味的水煮肉片

食材

材料:猪肉(里脊肉),生菜,豆芽菜,郫县豆瓣酱(最重要的),蒜蓉,葱花,干辣椒,花椒粉,生粉,姜丝。

做法

美味的水煮肉片
做法:
1、里脊肉切片,要顶丝切,顺丝切出来的炒出来比较硬。加一个蛋青,一勺绍酒,少许胡椒粉,加生粉,再加一些油,用手抓匀,腌十分钟。
2、锅里放少许油,油热后加盐,将生菜、豆芽菜放入略煸几下,除去水汽后起锅。
 
3、锅内放底油,油热后放入姜丝、葱丝、蒜蓉、郫县豆瓣酱爆香,加入骨头汤熬煮三分钟,将生菜和豆芽菜放入略煮下,是为了吸取鲜美的汤汁,这样菜菜也会很美味哦,然后捞出,铺在盘底。再把腌好的肉片汆入,肉片颜色变白即可起锅。
4、将已熟肉片浇在生菜上,放入葱花、蒜末,干辣椒,淋热油,放入花椒粉。

其他菜谱

罗勒培根乳酪小土豆

罗勒培根乳酪小土豆

做法:1.将小土豆外皮清洗干净不去皮,放入大同电锅内锅不加...

鲫鱼奶汤锅

鲫鱼奶汤锅

做法:1.买鲫鱼时,请鱼贩将鱼杀好。回家后,用清水将鱼洗净...

桃花鳜

桃花鳜

做法:1、将鳜鱼两面斜剞几刀。猪五花肉、熟笋各切成丁。 ...

鹌鹑蛋烧鸡

鹌鹑蛋烧鸡

做法:1.鸡翅切段,焯水后洗去浮沫;鹌鹑蛋煮熟后,放冷水中...

红豆汤种面包

红豆汤种面包

做法:1.粉类: 高粉266+40克(最后太软了再加了40克),粉30克,细...

蒜茸西兰花

蒜茸西兰花

做法:1.将西兰花拆成小朵,洗净沥干水分。 2.胡萝卜切片,西...

蛋黄酥

蛋黄酥

做法:1.将咸蛋黄排入烤盘,放入烤箱以180℃烤至半熟,喷上米...

起司布丁馅

起司布丁馅

做法:将奶油起士隔水加热搅拌至融化没有颗粒与奶油布丁馅拌...

番茄芹菜洋葱土豆牛肉汤

番茄芹菜洋葱土豆牛肉汤

做法:牛肉切小块,焯水,用生抽和料酒腌制半小时以上。番茄...

雪梅娘

雪梅娘

做法:1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合,倒入牛奶,调成均匀的...

蛤蜊丝瓜

蛤蜊丝瓜

做法:1.将蛤蜊放入水中吐沙至洗净后,放入滚水中汆烫约15秒...

玉米蔬菜汤

玉米蔬菜汤

做法: ...

蓝莓芝士

蓝莓芝士

做法: 芝士与鸡蛋糖拌匀加粉加酒即可放进8寸模具8成满隔水烤...

红烧羊肉煲

红烧羊肉煲

做法:羊肉切块洗净飞水,锅里放葱姜蒜,花椒粉,豆瓣酱一大...

蒜味羊排烤肉饭

蒜味羊排烤肉饭

做法:1.先将小羊排洗净沥干,将沙茶烤肉酱均匀涂抹在羊排上...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions