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蛤蜊蛋汤

食材

材料:蛤蜊半斤,潮州咸菜1小块,鸡蛋2个,葱2条,姜

做法

蛤蜊蛋汤
做法: 1.先将蛤蜊洗去表面滑腻的脏东西。
2.然后和姜片潮州咸菜一起放入水里,开火烧滚,一直到蛤蜊都张开了嘴巴。
3.再放入葱段,倒入打好的鸡蛋,再滚起就可停火,可加少许麻油。

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