使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

妙不可言的味道-玻璃杯版提拉米苏

食材

材料:适量 手指饼干,250克马斯卡彭,150ML动物性淡奶油,75ml水75克细砂糖,3个蛋黄,适量咖啡甜酒,2片吉利丁片

做法

妙不可言的味道-玻璃杯版提拉米苏
做法:
1
将吉利丁片掰成小块用适量清水泡软待用。
2
蛋黄用打蛋器打至粘稠。
3
砂糖加水煮化。
4
糖水煮开以后关火,将3的蛋黄液缓缓倒入。
5
继续搅打蛋黄液直到温度降到体温左右。
6
将马斯卡彭奶酪放入大碗内,用打蛋器打至顺滑。
7
将降温后的蛋黄液倒入马斯卡彭奶酪内拌匀。
8
将浸泡吉利丁片的水倒掉,将碗放入热水中隔水加热使吉利丁片溶化,然后将溶化后的吉利丁液倒入7中拌匀。
9
打发淡奶油(出现纹路即可),将打发的淡奶油加入到8中拌匀。
10
在一个小碟中倒入适量咖啡甜酒,将手指饼干放入蘸一下。取几个玻璃杯,在底部放入蘸了咖啡酒的手指饼干。最后再铺上一层奶酪糊,表面刮平整。
11
最后在表面撒上一层可可粉,也可以再用糖粉做些装饰,放入冰箱冷藏凝固即可。

其他菜谱

冰糖百合水

冰糖百合水

做法:1.鲜百合掰开,洗净。 2.锅中加入清水,冰糖和百合也一...

蛏抱蛋

蛏抱蛋

做法:1、香菜1小把洗净切成末 2、蛏子适量去壳洗净备用 3、锅...

酸辣炒韭菜视频

酸辣炒韭菜视频

...

世界纪录片长廊  饮食文化  世界美食---番茄浓汤视频

世界纪录片长廊 饮食文化 世界美食---番茄浓汤视频

...

胡萝卜丝鸡蛋饼

胡萝卜丝鸡蛋饼

做法:1.胡萝卜擦成丝 2.打入一个鸡蛋 3.放入,盐,五香粉搅伴...

西芹炒杏仁

西芹炒杏仁

做法:1、西芹撕去筋后,切小粒,入水氽烫后捞出,立刻冲冰...

家常啤酒鱼

家常啤酒鱼

做法:1、将鲤鱼宰杀洗净后改刀后放入碗中,加盐、鸡精、啤...

辣味担担面

辣味担担面

做法:1.绿豆芽洗净,韭菜洗净、切小段。 2.将高汤烧开后,盛...

韩式泡菜冷豆腐

韩式泡菜冷豆腐

做法:1.将嫩豆腐修平边缘,盛入器皿中。 2.将韩式泡菜置于嫩...

鸡蛋炒洋葱

鸡蛋炒洋葱

做法:1.1)鸡蛋打散加盐调味 2)平底锅下油,爆香洋葱 3)倒...

炖五香牛肉

炖五香牛肉

做法:1.将牛肉切成块; 2.花椒和大料装入纱布袋中扎好口;...

花样爱心焖饭-为自己下厨

花样爱心焖饭-为自己下厨

做法:1.猪头肉切成丁,香肠切成片 2.尖椒切成丁,香菜切成碎...

烤马铃薯

烤马铃薯

做法:1.将鲑鱼、四季豆洗净沥干,放入烤箱烤10分钟(180℃)...

济世共舟

济世共舟

做法:1.山药去皮,用波浪刀切条状;小黄瓜洗净,用波浪刀...

蜜汁烤鸡翅

蜜汁烤鸡翅

做法: 1,准备材料 2,鸡翅加入葱10克,姜片10克和水煮开 3,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions