使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

油饭

食材

材料:材料:长糯米半斤,梅花肉2两,开阳1大匙,红葱头5粒,香菇5朵
调味料: 五香粉1/4小匙,糖半小匙,酱油1大匙,胡椒粉半小匙,香油2大匙

做法

油饭
做法: 1.长糯米洗净后,先加水浸泡4小时以上,再沥出水份,然后放入锅中蒸熟备用
2.开阳加水浸泡1分钟;红葱头切薄片;香菇切丝;梅花肉切丝后,加入酱油拌匀,再加入胡椒粉拌匀备用
3.锅中烧热2大匙油,先放入红葱头以中火爆香后捞出,再加入香油后,放入香菇丝炒香,再放入肉丝炒熟后,加入开阳炒香,然后加入酱油、胡椒粉、五香粉和糖翻炒均匀
4.接着先将配料起锅,再熄火加入水、酱油、胡椒粉和五香粉调味后,开火加入红葱酥煮至略滚,再熄火放入糯米饭翻拌均匀,然后开火翻炒至收干汤汁,再加入配料炒匀即可完成
厨师叮咛:
*拌炒油饭时,1斤的糯米大约加上1碗半的水

其他菜谱

酸菜鸡丁

酸菜鸡丁

做法:将鸡肉切成小丁,然后用少许盐、白胡椒和料酒抓匀腌...

糙米水果冰粥

糙米水果冰粥

做法:1.而且其实很简单,我用了一半白米,一半糙米,一小把...

清炒苦瓜

清炒苦瓜

做法:1、苦瓜洗净,对半剖开去瓤和籽,切片。 2、青椒洗净去...

双肉红烧狮子头

双肉红烧狮子头

做法:1 将猪肉、荸荠、水发海米、分别切成小颗粒,火腿、冬...

柑橘果冻

柑橘果冻

做法:1.在柑橘蒂头端约1/5处切下,用汤匙挖出果肉,以无果肉...

鰂鱼涌美食全攻略 第一集

鰂鱼涌美食全攻略 第一集

做法: ...

培根PIZZA

培根PIZZA

做法:1.面饼制作-----酵母溶于温水,与面饼材料中,除黄油以...

杏仁薄烧

杏仁薄烧

做法:1.将蛋白、全蛋一起打散成蛋液后,放入细砂糖用打蛋器...

蔬菜拉面

蔬菜拉面

做法:滚水中加点麻油,盐 各蔬菜放进去煮两3分钟,捞起 热水...

香菇叉烧肉粽

香菇叉烧肉粽

做法:(一)前一晚的准备工作 1、干粽叶、糯米、干香菇分别...

巧克力慕斯佐树莓脆片

巧克力慕斯佐树莓脆片

做法:1 巧克力隔50度热水熔化。 2 鲜奶油和牛奶加热到快要沸...

巧克力乳酪蛋糕

巧克力乳酪蛋糕

做法: 1、黄油软化,分三次加入100g糖,打至黄油体积变大,颜...

胗心相伴

胗心相伴

做法:1、将青椒、红椒切成菱形片。鸡胗、鸡心剞成花刀。 ...

芒果慕丝蛋糕

芒果慕丝蛋糕

做法:1.芒果去皮,切块。100克芒果,加25克牛奶用搅拌机打成...

什锦水果冰咖啡

什锦水果冰咖啡

做法:咖啡炉、盎司杯、裱花袋、碎冰机,果汁杯。 制作步骤...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions