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油浸鲳鱼

食材

材料:主料鲳鱼调料盐、味精、酱油、花生油、葱姜片

做法

油浸鲳鱼
做法: 1.鲳鱼处理干净,改刀,加调味品腌制4~5小时。
2.锅中油烧至五成热,加入鲳鱼,停火。
3.用油余温把鱼浸透至熟,捞出装盘即可。

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