• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

娘惹咖喱牛蛙

食材

材料：牛蛙2只，土豆1个，洋葱半个，西红柿1个，干辣椒3个，黄油1小块，葱姜蒜末适量。娘惹咖喱酱咖喱粉1汤勺，料酒2汤勺，盐1/2茶匙，椰浆150ml（50克椰浆粉+100ml水）。

做法

娘惹咖喱牛蛙
做法： 1、买回来的牛蛙浸泡、清洗。
2、牛蛙切成块，放入料酒和咖喱粉腌制15分钟左右。
3、巧切洋葱切丁：取半个洋葱，用刀顺着纹理切成瓣状，一侧不切断。
4、在划上刀口的一边垂直用刀切断，得出均匀的洋葱丁。
5、番茄和土豆切滚刀块备用，干辣椒去籽剪成段。　　　　　　　　　
6、锅加热，放入一小块黄油，至融化。
7、放入葱姜蒜末和洋葱丁翻炒，最好可以把洋葱丁煎至金黄。　　　　　
8、再放入干辣椒一同煎炒。
9、放入西红柿一起继续煎炒。　　　　　　　　　　　　
10、加入少许盐，让西红柿出汤，借用一点酸味。
11、放入腌制好的牛蛙翻炒。　　　　　　　　　　　　　　　
12、加入娘惹咖喱酱翻炒后，添加适量热水，水不宜多。
13、水开后放入土豆，不盖盖子，中小火保证开锅状，煮15分钟，此时如果汤还比较多，可以微微开大火。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
14、最后再加入椰浆，继续煮5分钟左右即可出锅。煮好的咖喱牛蛙也可以停火在汤里浸泡后再吃，会更加入味。

相关菜谱

咖喱饭 咖喱饭
咖喱鸡 咖喱鸡
咖喱土豆鸡 咖喱土豆鸡
咖喱炒饭 咖喱炒饭
咖喱土豆 咖喱土豆
咖喱鸡翅 咖喱鸡翅
鸡肉饭 鸡肉饭
咖喱鸡 咖喱鸡

其他菜谱

麻辣烫

麻辣烫

做法：1、制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县...

椒香牛百叶

椒香牛百叶

做法：1、将鲜竹笋改刀切成6厘米长、0.1厘米厚的片，入沸水锅...

怪味梅花肉

怪味梅花肉

做法：1.莴苣切丝后，先放入冰开水中浸泡，取出沥干水份后铺...

广式月饼做法

广式月饼做法

做法：1. 广式月饼 ；新手可以皮用的稍微多些。月饼的重量取...

芹菜炒中卷

芹菜炒中卷

做法：1.中卷洗净切片，放入沸水中汆烫一下立即捞出。 2.芹菜...

泡菜海鲜煎饼

泡菜海鲜煎饼

做法： 白菜泡菜、洋葱、虾仁分别切成小碎丁。 取一个大容器...

酿豆腐圆子

酿豆腐圆子

做法：1、花生炒熟，切碎，木耳，香菇，马蹄，芋头，香葱都...

香草鸡胸

香草鸡胸

做法：1.将烤箱预热到220度。 2.用一个碗，将橄榄油、洋葱、大...

火龙果凉拌海鲜炒面

火龙果凉拌海鲜炒面

做法：1.火龙果开边取出果肉，切小块，果壳留着备用。 2.适量...

越式香茅鸡

越式香茅鸡

做法：开始制作香茅鸡，先把鸡肉切块加入胡椒粉和腌盐好备用...

彩虹过桥排骨

彩虹过桥排骨

做法：1.用配料将排骨腌制半天。 2.腌制好的排骨沾淀粉、拖蛋...

虾仁丸子汤面

虾仁丸子汤面

做法：1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水...

烧鸡

烧鸡

做法：1.土鸡洗净、去毛，放入160℃油锅中，略炸后捞起，备用...

泰式九层塔烹虾

泰式九层塔烹虾

做法：1。热锅加油， 放蒜泥， 加虾炒，炒到7分熟， 捞起锅。...

酱河蚬

酱河蚬

做法：(1)河蚬洗净，加冷水腌过，开小火加热至张口沥干备用。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version