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娘惹酱鸡翅

食材

材料:鸡翅中 10只 土豆 1个 娘惹咖喱酱 50克 椰子粉 50克 老抽 半勺 盐 一勺 油 多点

做法

娘惹酱鸡翅
做法: 图片是搜来的,事物差不多啦

鸡翅用热水焯一下,土豆切块
热锅放油,油热后放娘惹咖喱酱,翻炒至有香味
放入鸡翅中、土豆块,翻炒3分钟至稍微结痂
椰子粉调水,放入锅内,以漫过鸡肉土豆为准
开盖中火煮20分钟,中间加入盐、老抽调色、调味
待汁收的差不多,关火

很香,不辣,椰子的味道很特别,似乎土豆比鸡翅更好吃,鸡翅有一些腻。

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