使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

果酱鸡翅

食材

材料:1. 鸡中翅约800克; 2. 葱、蒜切粒各适量; 3. 调味料:盐、鸡粉、黄糖或红糖、生抽、料酒、草莓酱(2汤匙)。

做法

果酱鸡翅
做法: 1. 鸡中翅洗净、沥干,用盐鸡粉腌半小时;
2. 热油锅,爆香葱蒜,加入适量黄糖或红糖,炒溶化(要开小火炒,否则很容易焦),放入鸡翅,转回大火快速翻炒,让鸡翅均匀上色;
3. 加入生抽、料酒,继续翻炒,然后加适量水,加锅盖,大火煮开后转小火,把鸡翅煮至熟透、收汁;
4. 最后加入草莓酱,炒匀,试味后作最后调味便可上碟。


笨妈温馨小提示:

我觉得这道菜一定要先腌肉,这样鸡翅才可以把咸味吸收进去,最后炒出来的鸡翅不会光是外层有甜酸的味道,而里面的肉不够味。我第一次做这道菜的时候就是没有事先腌肉,最后再怎么加盐,吃的时候鸡翅外面是味道很好,甜酸咸味道都足,只是咬开鸡翅后,里头的肉就觉得很淡,不好吃。之后吸取教训后就没有这问题了。

其他菜谱

金陵鸭血粉丝汤

金陵鸭血粉丝汤

做法:1、鸭血打成小块,焯水,养在冷水中。 2、鸭肝、鸭心在...

蒜苗带子炒鸡蛋

蒜苗带子炒鸡蛋

做法:1、把鸡蛋打入一个大碗内,调入少许盐、味精和米酒,...

桃山

桃山

做法:1.过筛后的材料A与混合拌匀的材料B倒入锅中,以小火拌...

翠绿虾卵

翠绿虾卵

做法:1.将小黄瓜洗净,切去头尾,用盐搓揉后放入滚水中汆烫...

鲜奶香瓜芦荟

鲜奶香瓜芦荟

做法:1、芦荟去皮后洗净,改切成长2.5厘米、宽1厘米、厚0.5厘...

西红柿鸡蛋打卤面

西红柿鸡蛋打卤面

做法:1.将四红柿去皮(用筷子轻刮外皮,再撕掉外皮非常容易...

咖喱土豆牛肉

咖喱土豆牛肉

做法:1.土豆洗干净切块,待用。牛肉洗干净,下锅里煮个15分...

昆布酱

昆布酱

做法:1.)将昆布洗净切成段状与3杯水一起用中火煮15分钟备用。...

锦绣小排骨

锦绣小排骨

做法:时间:30分钟 烹饪时间:10分钟 1.小排洗净,在排骨中间...

凉糕

凉糕

做法:1.取一容器,将太白粉、糖及水搅拌均匀,将5杯滚水倒入...

白果山药炒西芹

白果山药炒西芹

做法:1、将西芹切丁,同山药丁、白果焯水备用。 2、锅内加少...

金橘贝壳酥

金橘贝壳酥

做法:1.馅料:金桔馅料我是在一家烘焙俱乐部买的,为了增加...

干果绿豆汤

干果绿豆汤

做法:(1)将绿豆洗净加入8杯水煮沸后,加盖焖约1小时。 (2)1小...

红豆牛奶西米露·····

红豆牛奶西米露·····

做法:1.红豆下冰糖和少量的水,将红豆煮熟,水煮至快干。捞...

蠔油狮子头

蠔油狮子头

做法:1.肉糜加葱粒,放盐和少少胡椒面,搅拌均匀,等水滚后...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions