使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

果酱鸡翅

食材

材料:1. 鸡中翅约800克; 2. 葱、蒜切粒各适量; 3. 调味料:盐、鸡粉、黄糖或红糖、生抽、料酒、草莓酱(2汤匙)。

做法

果酱鸡翅
做法: 1. 鸡中翅洗净、沥干,用盐鸡粉腌半小时;
2. 热油锅,爆香葱蒜,加入适量黄糖或红糖,炒溶化(要开小火炒,否则很容易焦),放入鸡翅,转回大火快速翻炒,让鸡翅均匀上色;
3. 加入生抽、料酒,继续翻炒,然后加适量水,加锅盖,大火煮开后转小火,把鸡翅煮至熟透、收汁;
4. 最后加入草莓酱,炒匀,试味后作最后调味便可上碟。


笨妈温馨小提示:

我觉得这道菜一定要先腌肉,这样鸡翅才可以把咸味吸收进去,最后炒出来的鸡翅不会光是外层有甜酸的味道,而里面的肉不够味。我第一次做这道菜的时候就是没有事先腌肉,最后再怎么加盐,吃的时候鸡翅外面是味道很好,甜酸咸味道都足,只是咬开鸡翅后,里头的肉就觉得很淡,不好吃。之后吸取教训后就没有这问题了。

其他菜谱

红酒炖牛肉

红酒炖牛肉

做法:1)牛肉切成5cm左右方块,务必用厨房纸吸干牛肉表面水...

凉拌黑白双耳 -

凉拌黑白双耳 -

做法:1、黑木耳、银耳分别洗净,泡发后用手摘成小朵, - 2、...

蚝豉蒸海鳗

蚝豉蒸海鳗

做法:1.海鳗请海鲜档的人帮忙处理好,回家后洗净鱼身上的粘...

甜梨双丝

甜梨双丝

做法: 水晶梨削去外皮,将梨肉贴着梨核切下,先切成薄片,...

养生鳝鱼煲饭

养生鳝鱼煲饭

做法:1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。青菜洗净,切成适当大...

黄豆渣煎饼

黄豆渣煎饼

做法:1.将糯米粉加入黄豆渣中,打入鸡蛋一起用手抓匀。(豆...

法式吐司

法式吐司

做法:1.前一天的晚上: 2.将牛奶、蜂蜜和鸡蛋混合,打匀,放...

椰奶炖木瓜糖水

椰奶炖木瓜糖水

做法:1.木瓜去籽,切块放碗中,倒入椰汁,牛奶,以及冰糖。...

葱烧海参

葱烧海参

做法:高汤放几片姜片煮沸后放海参进去煮大约十分钟后取出控...

香蕉松饼

香蕉松饼

做法:喜欢美食的小雨濛濛 ...

豆角打卤面

豆角打卤面

做法:1.长豆角适量,切碎,甜面酱+黄酱用少许水调和成酱汁,...

纽约克牛排

纽约克牛排

做法:1.牛排修边去除油筋备用。 2.红酒、百里香、蒜头碎、黑...

茄子炖鸡汤

茄子炖鸡汤

做法:1、把鸡肉洗净,剁成小块;茄子去皮切成滚刀块待用。...

味极墨鱼仔

味极墨鱼仔

做法:墨鱼仔解冻晾干或用厨房纸吸干水,在油里过过油(这样...

蒜香金不换蒸南瓜

蒜香金不换蒸南瓜

做法: 热油锅,爆香蒜茸; 倒入南瓜和金不换翻炒半分钟;...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions