使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

果酱鸡翅

食材

材料:1. 鸡中翅约800克; 2. 葱、蒜切粒各适量; 3. 调味料:盐、鸡粉、黄糖或红糖、生抽、料酒、草莓酱(2汤匙)。

做法

果酱鸡翅
做法: 1. 鸡中翅洗净、沥干,用盐鸡粉腌半小时;
2. 热油锅,爆香葱蒜,加入适量黄糖或红糖,炒溶化(要开小火炒,否则很容易焦),放入鸡翅,转回大火快速翻炒,让鸡翅均匀上色;
3. 加入生抽、料酒,继续翻炒,然后加适量水,加锅盖,大火煮开后转小火,把鸡翅煮至熟透、收汁;
4. 最后加入草莓酱,炒匀,试味后作最后调味便可上碟。


笨妈温馨小提示:

我觉得这道菜一定要先腌肉,这样鸡翅才可以把咸味吸收进去,最后炒出来的鸡翅不会光是外层有甜酸的味道,而里面的肉不够味。我第一次做这道菜的时候就是没有事先腌肉,最后再怎么加盐,吃的时候鸡翅外面是味道很好,甜酸咸味道都足,只是咬开鸡翅后,里头的肉就觉得很淡,不好吃。之后吸取教训后就没有这问题了。

其他菜谱

红烧羊肉

红烧羊肉

做法:1.将羊肉洗净,漂净血水,切块,放入沸水中氽一下,捞...

滋补羊肉汤

滋补羊肉汤

做法:1.羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生...

红咖喱鸡翅

红咖喱鸡翅

做法:1.鸡翅两个洗净斩成小块,小洋葱一个切大块,中型土豆...

小葱拌蕨菜

小葱拌蕨菜

做法:口味变化 调料中可酌加东北大酱或甜面酱,即成酱香蕨...

三宝不辣酱

三宝不辣酱

做法:豆干,鸡肉切丁。鸡肉加生抽1T,料酒2T,腌上30分钟。锅...

卤豆干

卤豆干

做法:1.将豆腐干切成小块,用开水川烫过备用 2.将糖,酱油...

虾仁蛋炒饭

虾仁蛋炒饭

做法:1.基围虾去肠剥出虾仁。然后放入盐,水淀粉,葱姜粉,...

紫薯慕斯蛋糕

紫薯慕斯蛋糕

做法:1、紫薯切片蒸熟,趁热压成泥或用搅拌机搅成泥,但是...

酥软香甜----菠萝包

酥软香甜----菠萝包

做法:汤种:将1料放到小碗中混合均匀,放入微波炉中加热1...

家常拔丝地瓜

家常拔丝地瓜

做法:地瓜切成滚刀块 我是入锅炒好,小火不断炒,上面起泡...

黄,白,紫,汤圆会。

黄,白,紫,汤圆会。

做法:南瓜熟,紫薯熟, 与糯米面和好 包任意一种馅子 下锅煮...

樱桃杏仁奶昔

樱桃杏仁奶昔

做法:1.将酸奶、橘子、香蕉、鲜奶油牛奶和杏仁精一起放到搅...

香芋饼

香芋饼

做法: 将面包糠碾成细碎状。 香芋去皮洗净,切成2cm见方小块...

摩卡咖啡慕司杯

摩卡咖啡慕司杯

做法:1.吉利丁片放入冷水中泡软, 把泡软的吉利丁片放入锅中...

甜酸姜片

甜酸姜片

做法:1.将嫩姜切成每片约0.1公分的薄片,加入1大匙盐(份量外...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions