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12道蒸出来的美味营养餐之四粒粒香滑鸡翅

食材

材料:主材:鸡中翅 配料:木耳、枸杞(装饰用)、姜、红薯淀粉 调味料:生抽、料酒、胡椒粉、花椒粉、白糖

做法

12道蒸出来的美味营养餐之四粒粒香滑鸡翅
做法: 1、鸡翅浸泡半小时以上,中间换水。沥干或擦干水分,从中间剖开,剁小粒。

2、剁好的鸡翅加入生抽、料酒、胡椒粉、少量花椒粉、白糖和姜片腌制半小时以上,时间越长越入味(可腌制过夜)。

3、木耳泡发洗净,枸杞洗净用凉开水浸泡。

4、鸡翅蒸之前拌入适量湿淀粉,木耳铺在盘底,鸡翅摆在上面。

5、水开后放入蒸锅,中火蒸15分钟关火,撒入葱花和枸杞即可。

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