使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

浇汁黄花鱼

食材

材料:黄花鱼、盐、面粉、白酒、木耳、葱姜蒜、酱油、醋、糖、花生油、水淀粉、香菜等

做法

浇汁黄花鱼
做法: 1、黄花鱼清洗干净,刮去鳞,从排泄口处下剪子将鱼肚拉开,将里面的心肝脾肺肾和那层膜都去掉 2、在鱼身两面拉花刀,拉花刀的手法是:刀垂直切下去再片一下,不要拉到底,切断鱼肉,喷一小勺白酒,并在鱼身两面撒盐,盐要撒均匀,花刀处和鱼腹内也都要撒盐,腌制半小时 3、面粉适量用清水调开,面糊要稠一些,在鱼身两面以及花刀处均匀附着一层面糊

4、热一锅油,油六七成热时放入鱼,转小火,慢慢将鱼炸制金黄色即可捞出,再烧热油,将炸好的鱼复炸一遍
5、事先泡发好的木耳洗净撕成小朵,葱姜切碎,蒜剁成末,将油锅里的油全撇出,放小半碗的水,加入三大勺白糖和三大勺醋,放少许盐滴几滴酱油,将葱姜蒜放入、木耳放入,点几滴香油,烧开后,将事先调好的水淀粉倒入,等料汁粘稠后即可关火 6、将料汁均匀浇在炸好的鱼身上,撒少许香菜段即可

其他菜谱

养生芝麻糊

养生芝麻糊

做法:1.黑芝麻,核桃肉,燕麦片,糯米粉分别用烤箱烘熟或者...

物尽其用的头伏饺子--清口的西瓜皮饺子

物尽其用的头伏饺子--清口的西瓜皮饺子

做法:一、处理瓜皮 1、吃完的西瓜皮,用水冲洗一下外皮,再...

紫菜包饭

紫菜包饭

做法: 1准备工作~鸡蛋煎长饼切成条火腿肠切成条,胡萝卜焯一...

甜芝麻盒

甜芝麻盒

做法:1.将芝麻粉、花生粉加入二砂糖和猪油拌匀成馅料。 2.在...

酸子炒蟹

酸子炒蟹

做法:(1)草菇切去底部的黑点,洗净,在底部剞上一个小十字,...

法式香蕉煎面包

法式香蕉煎面包

做法:1. 蛋 + 鲜奶=打散 2. 平底锅+奶油+面包两面沾蛋液=...

手撕腊鱼就白粥

手撕腊鱼就白粥

做法:1.将腊鱼切下大块后,冲洗,隔水蒸15到18分钟即可. ...

蚝油牛肉

蚝油牛肉

做法:1.将牛肉片加入所有腌料中,静置约30分钟,备用。 2.将...

珍珠奶茶

珍珠奶茶

做法:(1)先煮滚一锅水,水量则是愈多愈好。 (2)等到水完全沸...

经典厚蛋烧

经典厚蛋烧

做法:1.将所有蛋汁材料拌匀成蛋汁,备用。 2.取厚蛋烧小方锅...

茄汁蘑菇

茄汁蘑菇

做法:1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入...

香肠鸡肉蘑菇比萨

香肠鸡肉蘑菇比萨

做法: 1. 发面:温水里面加发酵粉和面,和好的面揉匀,外面...

铁皮桂圆茶

铁皮桂圆茶

做法:1.将铁皮、桂圆肉装入锅内,加入适量的冰糖及水,盖上锅...

清炒南瓜藤

清炒南瓜藤

做法:1.南瓜藤把老茎去掉,只留嫩茎和芽头,外面的皮也要撕...

滑炝里脊丝

滑炝里脊丝

做法:1.里脊肉洗净片薄片切丝,加料酒、蛋清、湿淀粉10克(...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions