使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

浇汁黄花鱼

食材

材料:黄花鱼、盐、面粉、白酒、木耳、葱姜蒜、酱油、醋、糖、花生油、水淀粉、香菜等

做法

浇汁黄花鱼
做法: 1、黄花鱼清洗干净,刮去鳞,从排泄口处下剪子将鱼肚拉开,将里面的心肝脾肺肾和那层膜都去掉 2、在鱼身两面拉花刀,拉花刀的手法是:刀垂直切下去再片一下,不要拉到底,切断鱼肉,喷一小勺白酒,并在鱼身两面撒盐,盐要撒均匀,花刀处和鱼腹内也都要撒盐,腌制半小时 3、面粉适量用清水调开,面糊要稠一些,在鱼身两面以及花刀处均匀附着一层面糊

4、热一锅油,油六七成热时放入鱼,转小火,慢慢将鱼炸制金黄色即可捞出,再烧热油,将炸好的鱼复炸一遍
5、事先泡发好的木耳洗净撕成小朵,葱姜切碎,蒜剁成末,将油锅里的油全撇出,放小半碗的水,加入三大勺白糖和三大勺醋,放少许盐滴几滴酱油,将葱姜蒜放入、木耳放入,点几滴香油,烧开后,将事先调好的水淀粉倒入,等料汁粘稠后即可关火 6、将料汁均匀浇在炸好的鱼身上,撒少许香菜段即可

其他菜谱

香嫩酱烧滑蛋鳗鱼饭

香嫩酱烧滑蛋鳗鱼饭

做法:1.平底锅将酱烧汁材料放下煮滚后改开小火,下鳗片烧至...

益母草茶

益母草茶

做法:1.将益母草洗净后与水一同置入锅中,先以大火煮滚后改...

奶酥面包

奶酥面包

做法:1.牛奶加温至30℃,取5倍干酵母重量的牛奶与酵母混和泡...

五彩土豆泥

五彩土豆泥

做法: 将土豆洗净,用高压锅加水煮10分钟 土豆煮熟后放入冷...

团圆佳节团圆饼 —— 南乳饼

团圆佳节团圆饼 —— 南乳饼

做法:1.面粉打入鸡蛋搅匀,一边加温开水,一边用筷子搅拌;...

九味牛百叶

九味牛百叶

做法:1.将初加工的百叶下入冷水锅烧开煮过捞出,用清水洗净...

猪手当归核桃汤

猪手当归核桃汤

做法:1.猪手飞水洗净后放沙锅中加入20克的核桃,10克当归片,...

芝麻虾球热沙拉

芝麻虾球热沙拉

做法:1.虾去头、去皮、背部划开,挑出虾线,用少许酒和白胡...

素食调理之糖醋萝卜

素食调理之糖醋萝卜

做法:1.食材准备 2.萝卜削皮切成1cm左右的薄片,形状随意 3.呙...

凉拌麻辣牛肉

凉拌麻辣牛肉

做法:1.卤牛肉(做法请点击)一大块,后面是一点卤汁 配料:...

果蔬沙拉

果蔬沙拉

做法:准备一碗温水,加糖,老醋,盐,拌匀。 食材切好。泡...

水煮鱿鱼

水煮鱿鱼

做法:1.将鱿鱼洗净,沥干。 2.在开水中放入姜丝。波米欧的刀...

脆梨炒鸡丁

脆梨炒鸡丁

做法:1、将鸡肉洗净割上十字花刀,切成一厘米见方丁,用精...

披萨餐盒

披萨餐盒

做法:(1)将调味料(2)拌匀,再揉成面糰至圆形状压扁后,用桿面...

银耳杏仁鹌鹑汤

银耳杏仁鹌鹑汤

做法:1.银耳用清水泡发洗净; 2.苦杏仁、甜杏仁、无花果、姜分...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions