调味料：酱油1碗，酒1碗
2.锅中放入猪肉、蒜头、葱、酱油、3碗水和酒以大火煮滚后，转小火继续煮80分钟即可完成
厨师叮咛：
*蒜泥白肉酱
材料：蒜头2颗九层塔适量醋2大匙酱油1大匙
做法：碗中加入醋、酱油、蒜头末和九层塔末搅拌均匀即可完成
客服专线：02-2528990002-25289900
*以传统锅具炖煮，酱油和水的比例约为1：5，其中2份的水可改用酒取代，而若是用快锅或焖烧锅，则水量需减少1份
客服专线：02-2528990002-25289900
做法：1. 香菇以冷水泡软，去蒂并倒掉水，用1小匙太白粉抓洗...
做法：1、将木瓜去皮切小丁，红枣洗净泡发 2、醪糟加牛奶入锅...
...
做法：1.将排骨切小块，加苏打粉，精盐，少量料酒抓匀腌制一...
做法：1. 鸭肉块和姜放入锅中汆烫后捞出；调味料A全部用绵布...
做法：1、将菜梗撕去外皮，切中丝洗净备用。将鹌鹑蛋原只浸...
做法：1、东星斑治净，取肉，片成双飞片，卷起成卷，同取下...
做法：1．准备工作：熟白肘肉切成大片；黄瓜洗净，沥去水分...
做法：1.竹笋去壳焯水，打通竹节，撒上干粉； 2.挖出的笋末拌...
做法：1.豆腐切成三角块，稍厚一点比较好吃，胡萝卜，青椒切...
做法：1.海鲡鱼切片后，放入滚水中汆烫熟后取出，泡于冰水中...
做法：要准备工作。豆角择好洗净掰成两段滤水，土豆去皮切粗...
做法：(1)将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝，同熟肉丝、...
做法：1.猪手用丁香、香叶熬过的开水煮片刻，捞起用清水洗干...
做法：1.乌骨鸡由背脊骨剖开后，以手摊成平面，再擦干水份备...
沪公网安备 31010402006920号