使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

宫保牛肋排

食材

材料:无骨牛肋排250克,新鲜洋菇50克,洋葱50克,西芹50克,干辣椒4根,花椒10粒,姜末25克,蒜末25克,沙拉油30㏄,1.酱油1茶匙,糖1/4茶匙,绍兴酒1大匙,太白粉1茶匙,蛋1/2颗,2.酱油1茶匙,味精1/4茶匙,糖1/2茶匙,白醋1/2茶匙,太白粉1/4茶匙

做法

宫保牛肋排
做法: 1.将牛肋排切成切成正方形丁状(约3厘米丁见方);洋菇切片;洋葱切碎备用。
2.作法1的牛肋丁加入调味料1后一起搅拌均匀腌渍备用。
3.将调味料2的酱油、味精、糖、太白粉一起调匀兑成汁备用。
4热锅,倒入沙拉油至热,加入作法2的牛肋丁以中火煎至八成熟约二分钟盛起。
5.同作法4锅,用锅里余油转小火放入干辣椒、作法1的洋葱碎、洋菇片及花椒,一起快炒约1分钟至香味溢出后再加入姜末、蒜末一起爆香。
6.于作法5锅内放入作法4的牛肋丁及作法3的兑汁,转中火快炒约1分钟起锅前加入白醋、蒜花生一起炒匀即可盛盘。

其他菜谱

松脆浆果燕麦片

松脆浆果燕麦片

做法:1.烤箱预热至华氏325度(约摄氏165度)。准备一个深2.5厘...

瘦小腹鱼汤

瘦小腹鱼汤

做法:1、鲫鱼用油先煎过; 2、再和其它的配料放在锅中加水,...

德式面包卷

德式面包卷

做法:1.面粉,盐,糖和香草糖精按照上面给的量混合并放入一...

蜜汁烤鸡腿

蜜汁烤鸡腿

做法:1、鸡腿洗净,用盐腌大概1小时; 2、略用水冲一下,然...

山药美白汤

山药美白汤

做法:(1)鸡腿洗净切块。 (2)将600cc水注入锅中煮开后,放入生姜...

干烧杞麦冬笋

干烧杞麦冬笋

做法:1.将冬笋入油锅,低温炸成金黄色,捞出; 2.将锅中加冬...

椰香红豆西米露

椰香红豆西米露

做法:1. 煮西米,西米加水煮开后倒掉,最好沥一下,再放入冷...

沙参芝麻韭

沙参芝麻韭

做法:沙参掰开,韭菜切断,热水焯一下, 加盐,老醋,黑芝...

香糟鸭胗

香糟鸭胗

做法:1.鸭胗洗净血水,入沸水煮透后去表面的膜。 2.锅换水,...

沙茶牛肉煲饭

沙茶牛肉煲饭

做法:1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。青菜洗净,切成适当大...

拔丝汤圆

拔丝汤圆

做法: 将色拉油倒入炒锅,待油五成热的时候,用小火慢慢将...

批萨汁焖大虾

批萨汁焖大虾

做法:1.1、炒锅中稍微多放点油(大概3大匙),放入大虾煎炸...

年年如意卷

年年如意卷

做法:1.透抽剥去外膜,清除内脏,将身体维持完整形状,擦干...

金沙虾丸

金沙虾丸

做法:1.虾仁剁成虾茸,马蹄切碎丁,混在一起,加料酒、盐、...

玫瑰家园小厨房--剁椒蒸茄瓜

玫瑰家园小厨房--剁椒蒸茄瓜

做法:1.茄瓜切条,放入碟,用少少菜油涂下,铺上自已做的剁...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions