使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

宫保牛蛙

食材

材料:主料:牛蛙,木耳,酱油(老抽),料酒,醋,盐,鸡精,糖,水淀粉,葱花,蒜末,姜米。

做法

宫保牛蛙
做法: 买的活杀牛蛙,回来洗净控干(一定要控干,否则上浆的时候挂不住浆,所有要上浆的菜都是这个道理),用酱油料酒和水淀粉上浆备用。
用酱油(老抽)、料酒、醋、盐、鸡精、糖、水淀粉、葱花、蒜末、姜米调和成汁备用。
将浆好的牛蛙滑油后盛出(过程太快了,手忙脚乱的没来的及照相),锅中留油少许下干红椒炸至棕红色(不好意思,刚才滑油的时候沾锅了,大家凑活着看吧)。
再下发好的木耳翻炒一下。
最后加入滑过油的牛蛙,好德里买的淮盐花生,倒入兑好的调味汁大火掂两下就好了。

其他菜谱

蟹粉豆腐

蟹粉豆腐

做法:1、将内脂豆腐切成0.5厘米见方的丁。 2、将青豆、虾仁、...

蚝油菜远”炒”牛肉

蚝油菜远”炒”牛肉

做法:过油: 大火热油锅,看到有小泡泡才放进腌牛肉,不可...

煎酿三宝

煎酿三宝

做法:1.茄子洗净切片,辣椒及西椒洗净,切开去核,用少许生...

双色芝麻藕条

双色芝麻藕条

做法:1、先将鲜荷叶剪成扇形,点缀盘中待用。 2、藕去皮洗净...

鲜菇蒸豆腐

鲜菇蒸豆腐

做法:1.豆腐切块倒入盘中,舖上鸿喜菇、金针菇。 2.将所有调...

泰国炸鸡好吃的秘密

泰国炸鸡好吃的秘密

做法:把鸡肉清洗干净,用纸巾拍干,用食物处理机或臼子把大...

小嘴鱼炖豆腐

小嘴鱼炖豆腐

做法:1 鱼去鳃洗净,用开水烫一下 2 豆腐切成大片,用开水焯...

草莓大杏仁水果茶

草莓大杏仁水果茶

做法:1)草莓用淡盐水浸泡10分钟后,冲洗干净,去蒂对半切开...

戚风蛋糕

戚风蛋糕

做法: 1,分开蛋清,蛋黄,用两个较大的容器装(装蛋清的盆...

水晶蒸饺

水晶蒸饺

做法:1.将猪皮刮净油泥,肥膘洗净;葱去皮,洗净,切成末,...

白雪花生

白雪花生

做法:花生用水泡好,控干水分 干锅,直接下花生炒熟,没有...

好吃当数回锅肉

好吃当数回锅肉

做法: 1、肉洗净放入汤锅,锅内加一块拍破的生姜和几粒花椒...

辣味披萨

辣味披萨

做法:1.把炼乳和黄油用适量开水融解。 2.用面包机和面~~ 。...

自己动手做面包

自己动手做面包

做法:1、和面团:除黄油外的全部材料和成光滑的面团。这里...

桂花芝麻汤圆

桂花芝麻汤圆

做法:1.大米淘洗干净,煮成略稀的粥,放凉。 2.糯米粉+稀粥揉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions