使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

宫保鸡

食材

材料:普通带皮鸡肉250克,蒜苗20克,蒜片10克,姜片10克。调料盐4克,白糖10克,醋10克,水淀粉25克,甜面酱10克,料酒10克,酱油5克,糍粑辣椒30克,色拉油500克,鲜汤30克。

做法

宫保鸡
做法: 1、鸡肉洗净后切成1.5厘米见方的丁;蒜苗洗净后改刀成马耳朵块;姜、蒜切片。
2、将2克盐、5克料酒、酱油、醋、白糖、鲜汤、10克水淀粉调成荔枝味芡汁。
3、将鸡丁、2克精盐、5克料酒、15克水淀粉拌匀。
4、炒锅置火上,放油烧至七成油温,放鸡丁小火滑2分钟至断生,出锅滤油。
5、锅内留油50克,烧至七成热时放入糍粑辣椒中火炒干水分后再加姜片、蒜片煸炒出香,放入甜面酱,倒入鸡丁、蒜苗大火翻炒2秒钟后放入调味芡汁,大火翻炒收汁、颠簸均匀,装盘即可。

其他菜谱

锦绣花寿司

锦绣花寿司

做法:1.滚水中加入少许盐,将洗净的芦笋放入汆烫后,泡冷水...

香酥鱼骨排

香酥鱼骨排

做法:1.龙骨斩段,用料酒、葱姜腌制去腥味。 2.龙骨下油锅炸...

什锦水果戚风蛋糕

什锦水果戚风蛋糕

做法:1.蛋黄依次加糖20克、色拉油、水,搅打均匀 2.筛入低粉...

无蛋巧克力葡萄面包(新手易做)-手工

无蛋巧克力葡萄面包(新手易做)-手工

做法:1 除了牛油,以上材料参均成一堆 2 用手揉至均匀后,就...

养生枸杞土司

养生枸杞土司

做法:1.将枸杞、桂圆以兰姆酒略为浸泡;南瓜子放入烤箱中稍...

干煸茧蛹

干煸茧蛹

做法:1,把茧蛹细致的洗一遍,注意上面有一些沟沟的地方。...

韩式素杂拌

韩式素杂拌

做法:1.粉丝事先用水泡软,放开水中煮个一两分钟后,捞出放...

菜椒牛肉炒饭

菜椒牛肉炒饭

做法:1.将牛肉切丁;菜椒洗净切丁;洋葱去皮切丁;鸡蛋打散...

QQ鸡蛋仔

QQ鸡蛋仔

做法:1.将三种粉筛匀备用。 2.用木匙将蛋及糖拌匀,拌匀后分...

客家封肉

客家封肉

做法:1.将猪肉洗净后切厚片,葱洗净后切大段备用 2.锅中放入...

糖葫芦

糖葫芦

做法:1.将蕃茄洗净拭干,用竹签将5个串成一串。 2.砂糖和水用...

咖哩释迦

咖哩释迦

做法:1.将释迦略为沖先后,剥开取果肉、去籽;苹果去皮切片...

芒果橙冰沙

芒果橙冰沙

做法:先把冰打碎 把其他所有的料加入,用果汁/smoothie档打 ...

红枣鸡蛋茶

红枣鸡蛋茶

做法: 干莲子掰开,剔去苦心。干红枣放入热水中泡发。用水...

荷叶糯米鸡

荷叶糯米鸡

做法:1. 糯米用电饭煲煮熟。 2. 荷叶用开水泡两小时,洗干净...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions