使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

家传红烧肉

食材

材料:葱,姜,蒜,三层肉,红辣椒,台湾酱油,冰糖,米酒,水

做法

家传红烧肉
做法: 1.将肉洗净切大方块,别太小,不用飞水不用炸.
2.热锅倒油稍多,下蒜,葱白,姜片爆香后,再放肉入锅,将肥肉里的猪油逼出.(半煎炸)才会吃起来不腻且皮Q肉香.煎到肉的外表金黄,停火肉捞出,油倒出留少许便可.
3.然後锅热后下冰糖刚处理好的肉一起翻炒,再倒入酱油一杯,米酒一杯,转中火.
4.烧滚后再倒入清水一杯(水不过肉)然后转小火慢炖,注意翻动,防止粘锅,烧至汤汁粘稠.约1小时.千万别太烂,就少了口感.
5.试吃可,起锅前再下葱绿段和红辣椒拌下焖盖3分钟.

其他菜谱

鸡腿菇咸肉

鸡腿菇咸肉

做法:1、鸡腿菇切片、咸猪肉用水洗一遍,切厚片。注:(腌...

紫屋魔恋

紫屋魔恋

做法:摇酒器,果汁杯,盎司杯。 制作步骤 在摇酒器中依次加...

蜜汁叉烧

蜜汁叉烧

做法:只要有心人人都是食神 倩欣很喜欢周星驰的电影,这部...

虎皮鹌鹑蛋

虎皮鹌鹑蛋

做法: 鹌鹑蛋煮熟去壳后,在油锅里过油,这个过程中要不停...

番茄炒蛋

番茄炒蛋

做法:1.番茄去皮切成小块,鸡蛋下些许的盐打发均匀。 2.锅里...

蕃茄蛋花汤

蕃茄蛋花汤

做法:1.蕃茄切块后,取锅烧热后倒入少量油,加入葱段爆香,...

榨菜肉丝面

榨菜肉丝面

做法:1.将细阳春面放入沸水中汆烫约1分钟,捞起沥干。 2.加入...

八仙过海闹罗汉

八仙过海闹罗汉

做法:1)取鸡脯肉150克斩成鸡泥,用其中一部分镶在碗底上,做...

干贝丝瓜芥菜

干贝丝瓜芥菜

做法:1、干贝洗净,入笼旺火蒸1小时取出撕成细丝,丝瓜刮去...

烧牛肉

烧牛肉

做法: 牛腱子肉切成1-2cm厚,截面6-8cm见方的块状。干姜去皮切...

第一次手揉面包成功了

第一次手揉面包成功了

做法:将半杯水和半杯牛奶倒在一起混合后放入微波炉加热1分...

空心金堆

空心金堆

做法:1、糯米放入盆中,加入白糖拌匀; 2、加入125克水; 3、...

葱油墨鱼片

葱油墨鱼片

做法:1.墨鱼切片;葱姜辣椒切丝。 2.取锅倒入香油,爆香作法...

毛豆虾仁

毛豆虾仁

做法:1. 鲜虾剥壳切开去肠线,料酒盐淀粉腌上 2. 毛豆加水微...

蒸酿小南瓜

蒸酿小南瓜

做法: 将猪肉馅与切成末的各种配菜,加蚝油,少许盐及鸡精...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions