使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

家常蒸青茄

食材

材料:青茄实际上就是深受人们喜爱的秋茄,这种通体碧绿的茄子与日常吃的紫黑色茄子相比,更能勾起人们的食欲。秋茄叶子的正反面能够将盐类物质排出体外,这使它得以在盐碱的地带生长,是秋茄为适应环境而演化出来的特点。秋茄的吃法多样,蒸、煮、焖、?皆可,其中又以清蒸的手法最能吃出其原味。这次所聊到的是笔者在一酒家吃过的小菜,其

做法

家常蒸青茄
做法: 材料:青茄400克、猪肉100克、冲菜丝50克、蒜蓉15克、葱花10克,盐、糖、美极酱油、猪油渣、浓缩鸡汤各适量。
做法:青茄洗净一开二,上碟备用;猪肉洗净切丝,以冲菜丝、蒜蓉、美极酱油、盐、糖、猪油渣和少许浓缩鸡汤拌匀,均匀放上青茄上,然后入蒸炉蒸10分钟便成。
推荐:美食家 庄臣

其他菜谱

芝麻麻糬面包

芝麻麻糬面包

做法:1.将内馅材料扮匀,分割成每份80克备用 2.将中种面糰所...

屯溪醉蟹

屯溪醉蟹

做法:1、将蟹刷洗干净,逐个片开脐盖,挤出脐底污物。 2、每...

印度马拉巴尔

印度马拉巴尔

做法:1.将热水倒入下壶。把滤器的链子通过上壶的管子,将链...

当归虱目鱼粥

当归虱目鱼粥

做法:1.虱目鱼肚洗净,切成片状,用酒、姜片、盐一起腌约...

奶油圆白菜

奶油圆白菜

做法:1.圆白菜、胡萝卜洗净,用沸水焯至八成熟捞出,沥干水...

沙爹小烤串

沙爹小烤串

做法:沙爹醤:热锅放一匙油,爆香些蒜茸,放沙茶醤与潮州沙...

苹果芥末油醋汁

苹果芥末油醋汁

做法:1.橄榄油以外先将材料拌匀,再将橄榄油分次加入,搅拌...

冬瓜丸子汤

冬瓜丸子汤

做法:1.冬瓜去皮,切片备用; 2.肉馅加蛋清、姜末、料酒、盐...

叮噹貓貓最愛吃的銅鑼燒

叮噹貓貓最愛吃的銅鑼燒

做法: 盆中放入鸡蛋、糖,用电动打蛋机搅打,直到蛋液体积...

芥末鸭掌

芥末鸭掌

做法:1、将芥末内加开水25克,闷10分钟。鸭掌切成两段。黄瓜...

秘制豆腐干

秘制豆腐干

做法:1、 2、豆腐切薄块,尽量薄。 2、 豆腐干入油锅小火慢慢...

绿豆丝瓜护肝汤

绿豆丝瓜护肝汤

做法:1、猪肝洗净切薄片, 2放入碗中,加入料酒、精盐、水淀...

卤凤爪

卤凤爪

做法:1.将凤爪洗净,去掉表皮的老茧;剪掉指甲(有点异样的...

鱼肉芝麻饼

鱼肉芝麻饼

做法:1、将鱼肉切成细粒,装碗内,火腿、冬笋也分别切成细...

香酥牛蒡

香酥牛蒡

做法:1.牛蒡去皮切段,再切成丝,然后放入加了白醋的冷水中...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions