使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

家常辣子鸡丁

食材

材料:材料: 鸡大腿 肉 200克 青椒 4-5个 洋葱 半个 葱、姜少许 辅料: 胡椒粉、料酒、 生抽 、淀粉、盐、 白糖、老干妈系列各种辣酱均可(依个人口味而定)

做法

家常辣子鸡丁
做法: 第一步将鸡腿肉去皮,去肥油、肥膘,然后切成鸡丁(要尽量切小一些)。

第二步青椒去籽切丁,洋葱也切丁备用。

第三步鸡丁用葱、姜末、胡椒粉、盐、料酒、生抽、淀粉上浆备用。

第四步油锅加入油先煸鸡丁,据说正宗的做法要用半锅油炸,俺在这里简易化了,只要把鸡丁一粒一粒煸开,变色就出锅备用。马上把青椒,洋葱丁倒入用热油锅翻炒,不用再加油。

第五步再加入鸡丁,大火不停翻炒,同时加入调料盐、白糖、老干妈、生抽适量,加少许水继续不停翻炒,最后加入鸡精、水淀粉少许,翻炒出锅。

其他菜谱

奶酥卷面包

奶酥卷面包

做法:1.先将糖放入温牛奶中溶化,再放入酵母粉搅匀。然后除...

蒜苔炒牛柳

蒜苔炒牛柳

做法:步骤1:牛肉选里脊肉比较嫩,超市或菜场有切好的里脊...

焦糖苹果布丁

焦糖苹果布丁

做法: 苹果清洗干净,去皮去籽,切成0.5cm厚的小片。 锅中放...

酱油厚蛋烧

酱油厚蛋烧

做法: 1,除水以外,所有调料加入鸡蛋,打散,打透,打均...

那一缕春韭

那一缕春韭

做法:韭菜提前洗好,控干净水, 之后切碎,与少量豆腐碎,...

腊肉煲仔饭

腊肉煲仔饭

做法:1.红萝卜、香菇切丁 2.腊肉切丁放入冷水浸泡 3.葱、姜、...

番茄鱼尾豆腐汤

番茄鱼尾豆腐汤

做法:1.姜去皮切片(约5-7片) 鱼尾洗干净备用。番茄洗干净切...

大虾时蔬塔~~

大虾时蔬塔~~

做法: 用厨房用的锯刀把法式长棍锯成约0.5cm厚的圆片,待用...

香辣鸡肉炒西兰花

香辣鸡肉炒西兰花

做法:1.将西兰花放到沸水中蒸煮,上盖。一直煮到西兰花有点...

意大利式茴香味饼干

意大利式茴香味饼干

做法:1.预热烤箱至190摄氏度 。取一个烤面包的深盘(23x12厘米...

海藻炒肉丝

海藻炒肉丝

做法:1、将柿子椒、洋葱分别切成丝,里脊丝中放入料酒、盐...

杏仁豆腐

杏仁豆腐

做法:(1)将牛奶与水拌匀后加热,并将洋菜粉倒入拌匀。 (2)加...

虾蟹粥

虾蟹粥

做法:1. 大米泡半个小时。 2. 姜切丝,葱切成葱花,lettuce切丝...

溜肝尖儿

溜肝尖儿

做法:第一步 猪肝放水中浸泡,目的是去猪肝里的血(中途要...

奶油鲑鱼捲

奶油鲑鱼捲

做法:1.将高丽菜叶整片洗净烫软备用;鲑鱼加入调味料A腌制备...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions