使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

家常辣子鸡丁

食材

材料:材料: 鸡大腿 肉 200克 青椒 4-5个 洋葱 半个 葱、姜少许 辅料: 胡椒粉、料酒、 生抽 、淀粉、盐、 白糖、老干妈系列各种辣酱均可(依个人口味而定)

做法

家常辣子鸡丁
做法: 第一步将鸡腿肉去皮,去肥油、肥膘,然后切成鸡丁(要尽量切小一些)。

第二步青椒去籽切丁,洋葱也切丁备用。

第三步鸡丁用葱、姜末、胡椒粉、盐、料酒、生抽、淀粉上浆备用。

第四步油锅加入油先煸鸡丁,据说正宗的做法要用半锅油炸,俺在这里简易化了,只要把鸡丁一粒一粒煸开,变色就出锅备用。马上把青椒,洋葱丁倒入用热油锅翻炒,不用再加油。

第五步再加入鸡丁,大火不停翻炒,同时加入调料盐、白糖、老干妈、生抽适量,加少许水继续不停翻炒,最后加入鸡精、水淀粉少许,翻炒出锅。

其他菜谱

干豇豆烧肉

干豇豆烧肉

做法:1、五花肉切成小块,放入沸水中焯2分钟后捞出,用水冲...

蒜泥蚝油沼虾

蒜泥蚝油沼虾

做法:1.油锅烧热,放姜蒜末爆香 2.放沼虾煸炒至全部变色 3.烹...

西兰拌虾球

西兰拌虾球

做法:1.大蒜去皮,捣成蒜泥; 2.干辣椒洗净,切成丝,备用;...

蟹味菇炒牛肉片

蟹味菇炒牛肉片

做法:1.牛肉片洗干净晾干水加入少许油、酱油 、少许砂糖、料...

朝鲜冷面

朝鲜冷面

做法:1.取一汤锅,倒入适量的水煮至滚沸,将牛腱放入锅中以...

水煮粉蒸肉

水煮粉蒸肉

做法:1、猪肚洗净汆水,刮洗干净。将五花肉洗净切成0.3厘米...

榨菜肉丝煲饭

榨菜肉丝煲饭

做法:1.白米略洗净,泡水1小时后沥干;青菜洗净,切成适当大...

烤鱿鱼

烤鱿鱼

做法:做法 1) 把鱿鱼去皮﹐只放扁平一边以1cm间距弄出刀纹。...

金龙贺岁

金龙贺岁

做法:1、澳洲龙虾宰杀后治净,取肉改刀成块,码味,留头、...

轰炸鸡排

轰炸鸡排

做法:1.)将鸡胸排洗净,以所有腌料腌约20分钟至入味后,拍上...

韩国杂拌

韩国杂拌

做法:1,猪里脊切细丝,加酱油,香油,蒜泥,熟芝麻,胡椒...

迷迭香羊小排

迷迭香羊小排

做法:1.将迷迭香去梗,只留叶子;羊小排用迷迭香叶、黑胡椒...

酥炸菠菜

酥炸菠菜

做法:1、菠菜去掉老叶,洗净,晾干水分。 2、碗中放入等量的...

卤肥肠

卤肥肠

做法:1.首先把猪肥肠摘洗干净,放入开水锅内加大蒜煮10分钟...

鸡蛋炒粉丝

鸡蛋炒粉丝

做法:1.粉丝用温水泡软,西芹切丝,鸡蛋放到碗里加少量水,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions