使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

家常辣子鸡丁

食材

材料:材料: 鸡大腿 肉 200克 青椒 4-5个 洋葱 半个 葱、姜少许 辅料: 胡椒粉、料酒、 生抽 、淀粉、盐、 白糖、老干妈系列各种辣酱均可(依个人口味而定)

做法

家常辣子鸡丁
做法: 第一步将鸡腿肉去皮,去肥油、肥膘,然后切成鸡丁(要尽量切小一些)。

第二步青椒去籽切丁,洋葱也切丁备用。

第三步鸡丁用葱、姜末、胡椒粉、盐、料酒、生抽、淀粉上浆备用。

第四步油锅加入油先煸鸡丁,据说正宗的做法要用半锅油炸,俺在这里简易化了,只要把鸡丁一粒一粒煸开,变色就出锅备用。马上把青椒,洋葱丁倒入用热油锅翻炒,不用再加油。

第五步再加入鸡丁,大火不停翻炒,同时加入调料盐、白糖、老干妈、生抽适量,加少许水继续不停翻炒,最后加入鸡精、水淀粉少许,翻炒出锅。

其他菜谱

法兰克福肠

法兰克福肠

做法:(1)煎盘烧热后加少量的油,用小火将法兰克福肠煎熟。...

沙茶炒虾

沙茶炒虾

做法:1.鲜虾洗净后去鬚、头和尖刺,再去肠泥备用。 2.蒜头、...

红烧肉视频

红烧肉视频

...

脆皮炸银条鱼

脆皮炸银条鱼

做法:1、冰鲜银鱼洗净,加盐、味精、花雕酒、姜汁腌渍1小时...

福寿千层肉

福寿千层肉

做法:1、将带皮五花肉煮至断生,放入香料、姜、葱一同煨好...

玛瑙蛋

玛瑙蛋

做法:1.变蛋剥皮后放入蒸锅蒸二三分钟,切成小粒.生咸鸭蛋在...

彰化肉圆

彰化肉圆

做法:1.将材料B的笋干洗净,泡水30分钟,再用热水煮过去除...

红酒炖牛小排

红酒炖牛小排

做法:1.无骨牛小排切成小块,置于容器中,再将洋葱切丝,舖...

焦糖果冻布丁蛋糕

焦糖果冻布丁蛋糕

做法:1.材料有上年做月饼剩下的糖浆大约50克左右,加热煮开...

香辣蹄髈

香辣蹄髈

做法:1.蹄髈飞水,洗净; 2.加少许油,加热后,放入冰糖,小...

鲍汁白灵菇

鲍汁白灵菇

做法: 1、开水把西兰花焯熟备用 2、白灵菇洗净切片 3、热锅下...

补血安胎山药乌鸡汤

补血安胎山药乌鸡汤

做法:1.将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉,冲净表面和内膛后,放在冷...

木瓜椰奶燕窝西米露

木瓜椰奶燕窝西米露

做法: 先将燕窝泡水去毛,然后放入炖盅隔水炖30-50分钟; 西...

茄汁草鱼片

茄汁草鱼片

做法:选新鲜草鱼肉片切成1厘米厚的片,与绍酒,精盐拌匀,...

Golden cage

Golden cage

做法:开始制作焦糖: 3.一个厚底小锅,倒入一杯白糖,开中大...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions