使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

家庭制叉烧

食材

材料:猪里脊肉(Loin),酱油,叉烧粉

做法

家庭制叉烧
做法: 1。猪里脊肉(Loin),切成长条块,横断面直径大约是3-5厘米。
2。用酱油,水调开叉烧粉(我用的是LOH牌,超市常见),不要用太多酱油水,以能完全化开但还有粘稠感为度。可加入酒,糖,八角等香料磨成的粉,各人自己掌握,以能符合自己的口味要求为准。最后尝一尝味道,咸甜度要以甜为主,而且略感味重。这样才能腌制出入味的叉烧。
3。将里脊肉条放入上述酱汁腌制,搅拌充分,让腌汁完全挂满肉表面。装入干净的容器封好,入冰箱冷藏室腌制3天以上。
4。腌好的生叉烧,装平底盘放入预热350F的烤箱烘烤,20分钟以后翻面,再烤20分钟。这之后用酱油,糖,蜂蜜,蒜粉等调制成烧烤汁,刷在叉烧上,进入烤箱转broil。5分钟以后,翻面再刷,再烤。再5分钟以后,用蜂蜜再按此步骤刷再至少一个来回,直到颜色红亮。
5:烤好以后取出让叉烧自然冷却,切块,装盘。

其他菜谱

麻辣肉粒

麻辣肉粒

做法:梅头肉切块,少许菜油入热锅,把干辣椒、花椒粒、姜块...

QQ的无锡面筋

QQ的无锡面筋

做法:1.香菇可以选用干、湿任何一种,干香菇的话要事先泡发...

清炒高丽菜

清炒高丽菜

做法:1.高丽菜?成小片洗净备用。 2.热锅倒入葵花油烧至热,先...

凉拌紫甘蓝六

凉拌紫甘蓝六

做法:紫甘蓝,洋葱,黄瓜,加盐,辣椒虾油,糖,醋,盐。拌...

布朗尼蛋糕

布朗尼蛋糕

做法:1、5个鸡蛋打入盆中,加入糖略拌匀。隔水边加热边搅拌...

酱爆肚仁

酱爆肚仁

做法:1、猪肚仁去净粘膜,洗净后两面剞上花刀,再切方丁,...

美味炒馒头

美味炒馒头

做法:【DIY简单又美味的炒馒头】制作:两只鸡蛋打散,在蛋液...

扇尾手撕小餐包

扇尾手撕小餐包

做法: 1、和面:前6种材料和成面团,加油揉匀,醒发至2倍;...

百花酿豆腐视频

百花酿豆腐视频

...

红豆冬瓜粥

红豆冬瓜粥

做法:1.红豆和大米按1:1的比例洗净,泡发一夜; 2.冬瓜去皮...

香柠煎软鸡

香柠煎软鸡

做法:1.鸡上脾肉洗干净,抹干水分,切菱形花,斜切大片,加...

干烧对虾

干烧对虾

做法:1.洗净对虾,剪去须、脚,沥水; 2.蒜、姜、葱切成末待...

香蒜蜈蚣

香蒜蜈蚣

做法:1、海蜈蚣处理干净;蒜苗洗净,切长3厘米的段。 2、锅...

豆腐炒韭菜

豆腐炒韭菜

做法:1.豆腐切丝,韭菜洗净切段。 2.滑勺中加植物油,烧热,...

麻辣臭豆腐

麻辣臭豆腐

做法:1.将臭豆腐切成小块备用;洋葱、大蒜切末;干辣椒切段...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions