使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

寿喜烧

食材

材料:A.牛肉薄片300公克,牛蒡1/2条,洋葱1/2颗,葱适量,B.高丽菜1/4颗,葛切20公克,豆腐1/2块,蒟蒻丝适量,金针姑适量,鲜香菇2朵,红萝卜3片,寿喜烧酱汁适量,牛油适量

做法

寿喜烧
做法: 1.牛蒡用刀背刮除表皮,纵向划上几道浅刀痕,再以削铅笔方式削成牛蒡丝,泡入浓度3%的醋水中(醋3cc、水100cc)约15分钟以防变色,再洗净沥干备用。
2.洋葱切成长条状;葱切段;豆腐用烤箱烤除多余的水分至上色;葛切先泡入水中,使之软化;金针菇和鲜香菇切除蒂,洗净备用。
3.将蒟蒻丝放入沸水中煮约3~4分钟,去除石灰涩味,取出泡冷水,待凉后沥干备用。
4.在寿喜烧专用锅中抹上牛油烧热,放入洋葱条、牛蒡丝及葱段吵香,倒入少量寿喜烧酱汁,再放入牛肉薄片,边煮边吃,并依个人喜好加入其余材料享用。

其他菜谱

黄瓜海鲜紫菜汤

黄瓜海鲜紫菜汤

做法:热锅,少油,爆香葱姜,加少盐,略炒切成片的黄瓜,加...

自制中式汉堡(自己发明的哦)

自制中式汉堡(自己发明的哦)

做法:先取适量面粉和成面团,然后搓成条,切段,取每段,将...

淡菜海带冬瓜汤

淡菜海带冬瓜汤

做法:1、将淡菜用冷水泡软,去尽泥沙,放在锅内,加少许水...

锦绣小排骨

锦绣小排骨

做法:时间:30分钟 烹饪时间:10分钟 1.小排洗净,在排骨中间...

蕃茄火腿可丽饼

蕃茄火腿可丽饼

做法:1.芦笋放入滚水中汆烫至翠绿捞起,泡入冷水中冷却以防...

翻版锅包肉

翻版锅包肉

做法:一、瘦肉切片,加生粉、盐、胡椒面料酒腌制, 二、再...

香酥柠檬烩鱼

香酥柠檬烩鱼

做法:1.鱼洗净、拭干、在鱼身两侧划5个刀口。 2.红葱头去皮切...

虫草花炖老鸡汤

虫草花炖老鸡汤

做法:1.将鸡斩件。 2.与虫草花等一起入锅加水烧开。 3.文火炖...

苦瓜焖鸡

苦瓜焖鸡

做法:1、苦瓜洗净切开边,去掉瓜瓤,切薄片;鸡肉洗净剁成...

鳕鱼培根片

鳕鱼培根片

做法:1.鳕鱼洗净切片,放少许盐味精,料酒腌15分 2.起油锅,...

萝卜排骨汤

萝卜排骨汤

做法:1.排骨与姜片,一起放入冷水煮到沸,然后捞出排骨备用...

牛蒡红烧肉

牛蒡红烧肉

做法:1.肉洗净控干,切成比麻将牌略大的块。牛蒡洗净表面,...

萝卜丝饼

萝卜丝饼

做法:1.锅里放少少的油,萝卜丝下锅,加盐就会出水~煮一下之...

虾米菇芹菜粥

虾米菇芹菜粥

做法:虾米菇用清水浸泡后去除杂质洗净,枸杞用清水冲去表面...

茶香米熏鱼

茶香米熏鱼

做法:1.鱼肉剁小块,拿盐先腌上,入冰箱一夜; 2.小火,锅里...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions