使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

寿喜烧

食材

材料:A.牛肉薄片300公克,牛蒡1/2条,洋葱1/2颗,葱适量,B.高丽菜1/4颗,葛切20公克,豆腐1/2块,蒟蒻丝适量,金针姑适量,鲜香菇2朵,红萝卜3片,寿喜烧酱汁适量,牛油适量

做法

寿喜烧
做法: 1.牛蒡用刀背刮除表皮,纵向划上几道浅刀痕,再以削铅笔方式削成牛蒡丝,泡入浓度3%的醋水中(醋3cc、水100cc)约15分钟以防变色,再洗净沥干备用。
2.洋葱切成长条状;葱切段;豆腐用烤箱烤除多余的水分至上色;葛切先泡入水中,使之软化;金针菇和鲜香菇切除蒂,洗净备用。
3.将蒟蒻丝放入沸水中煮约3~4分钟,去除石灰涩味,取出泡冷水,待凉后沥干备用。
4.在寿喜烧专用锅中抹上牛油烧热,放入洋葱条、牛蒡丝及葱段吵香,倒入少量寿喜烧酱汁,再放入牛肉薄片,边煮边吃,并依个人喜好加入其余材料享用。

其他菜谱

烤起司鸡肉

烤起司鸡肉

做法:(1)将鸡胸肉洗净沥干,切成约0.5公分厚片,再将调味料加...

蓑衣黄瓜

蓑衣黄瓜

做法:1.黄瓜洗净切蓑衣花刀,加盐腌10分钟,倒掉水。 2.干红...

五香鸡肉卷

五香鸡肉卷

做法:(1)将鸡肉洗净擦干水份,和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹...

川式奇香骨

川式奇香骨

做法:1、将排骨洗净,斩为长6厘米、宽2.5厘米的块,放入锅中...

大杂烩

大杂烩

做法:1.鸡肫,去老皮切成片,与虾仁同放一只碗内,加料酒...

农家煎豆腐

农家煎豆腐

做法:1.肉末加配料腌制十分钟。 2.老豆腐片成薄片,入平底锅...

四川凉面 (非正宗版)

四川凉面 (非正宗版)

做法:全部切碎;锅中1杯油烧6成热, 下两大勺辣的海椒面,...

自制牛肉干:辣度7

自制牛肉干:辣度7

做法:中小火,锅里加点油,把牛肉慢慢炒干。 ...

蒜泥白兔

蒜泥白兔

做法:1、兔子宰杀,将皮剥离,从腹部开膛取出内脏,洗净控...

三色花茶果冻

三色花茶果冻

做法:1.绿茶粉加入120克开水中化开,菊花和玫瑰花用开水分别...

白水煮蛋

白水煮蛋

做法:1.取一盆水以海绵布轻轻将鸡蛋外壳洗净;取另一盆注满...

洋葱牛肉

洋葱牛肉

做法:1.姜洗净去皮,剁成末; 2.洋葱撕去外皮,切成宽2厘米、...

时蔬水煮鸡脯

时蔬水煮鸡脯

做法:1.取一烘烤用大瓦锅,放入鸡脯肉、鸡汤、雪莉酒或白酒...

翡翠黄金珍珠饭

翡翠黄金珍珠饭

做法:(一):白米,玉米渣淘净,浸30分钟 (二):加适量水...

南瓜慕斯樱桃蛋糕

南瓜慕斯樱桃蛋糕

做法:1.南瓜切块蒸熟于芝士、牛奶、糖、盐、都放入搅拌机内...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions