使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲜酥鱼饼

食材

材料:A.鳕鱼1片,葱段4支,姜2片,洋葱末3大匙,胡萝卜末3大匙,B.动物性鲜奶油4大匙,低筋面粉1又1/2,全蛋汁1颗,面包粉1杯,C.沙拉油700㏄,蕃茄酱3大匙,A.米酒2大匙,盐1小匙,黑胡椒粉1小匙,米酒1又1/2大匙,B.软化奶油1又1/2大匙

做法

鲜酥鱼饼
做法: 1.将所有材料A放入盘中与调味料A一起以大火5分钟至蒸熟后,挑除鳕鱼皮、鱼刺,最后使用筷子将鱼肉挑散。
2.将作法1的鱼肉及动物鲜奶油以汤匙拌匀,并添加适量的低筋面粉(以不超过1/2杯为限)制成柔软的馅料,再以手塑成圆饼形数个,最后皆依序裹上剩余的低筋面粉、全蛋汁、面包粉备用。
3.热锅,放入沙拉油以大火烧热至185~190℃时,放入作法2鱼饼炸至表面呈金黄色捞起沥干油份,食用时可佐蕃茄酱即可

其他菜谱

生肉包

生肉包

做法:1.肉用清水冲洗后抹干水份,然后用刀背整块剁松,再切...

南瓜泥鳅汤

南瓜泥鳅汤

做法:1. 南瓜洗净,削皮去瓤,切片; 2. 泥鳅用热水烫过,再...

Holi 洒红节甜点-- 甜角(Gujiya)

Holi 洒红节甜点-- 甜角(Gujiya)

做法:首先把面粉,水和酥油合成一个比较硬的面团,放一边饧...

凉拌绿豆粉鱼儿

凉拌绿豆粉鱼儿

做法:1.粉鱼儿用凉白开洗干净滤干水分备用,小米椒切碎,大...

原味天使蒸糕

原味天使蒸糕

做法:1.蛋白与细砂糖打至7分发,加入乳化剂后继续打1分钟。...

乡村海鲜烘蛋

乡村海鲜烘蛋

做法:1.将所有海鲜料、蔬菜料、蛋和调味料调匀。 2.将美国帕...

意大利面

意大利面

做法:1、黄油加热。 2、加入碎洋葱,香菜沫,牛肉沫,炒呀炒...

南瓜蜂蜜戚风蛋糕

南瓜蜂蜜戚风蛋糕

做法:1. 蛋黄糊中的材料1+2+3+4,手动打蛋器搅成均匀的糊状,...

香辣牛肉片

香辣牛肉片

做法:1.将牛肉切成片,放入器皿中加入料酒、精盐、酱油、水...

咖啡夹心酥

咖啡夹心酥

做法:1.奶油软化;糖粉过筛后,与奶油打至松发变白。 2.蛋打...

鲈鱼片芦荟

鲈鱼片芦荟

做法:1.把鲈鱼或草鱼剥皮,切下鱼片放入碗中,加入少量蛋清...

红糟虾仁

红糟虾仁

做法:1)虾洗净剥出虾仁,先在背部深划一刀去肠线,然后在...

蜜汁烤翅

蜜汁烤翅

做法:1.把翅化开后,用刀在翅中上划上几刀,方便入味然后,...

美颜益肤汤

美颜益肤汤

做法:1.瘦肉、猪心放入沸水中汆烫去血水后,捞起以冷水沖洗...

双色芒果布丁

双色芒果布丁

做法:耗时 准备时间10-20分钟 制作时间2小时以上 双色芒果布丁...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions