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小窝头

食材

材料:细玉米粉120克,黄豆面80克,糖20克,泡打粉少许

做法

小窝头
做法: 1. 将所有原料混合均匀, 慢慢加入温水, 边加边搅动, 直至和成软硬适中的面团.
2. 取一小块面团(比拇指稍大一点), 揉成小团, 套在食指指尖上.
3. 用另一只手配合着将面团顺着手指推开.
4. 轻轻将窝头从手指上摘下来, 放入铺好屉纸或屉布的蒸锅里
5. 大火烧开后继续蒸10分钟即可.

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