使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

居家煮鳝鱼

食材

材料:鲜鳝鱼片300克,泡椒15克,泡姜20克,泡青菜200克。调料盐5克,味精3克,色拉油100克,蒜泥10克,香葱5克,山胡椒粒20-30粒(若用山胡椒油约2克就够了),老汤750克。

做法

居家煮鳝鱼
做法: 1、将泡椒切成0.3厘米见方的块,泡姜切0.1厘米厚的片,泡青菜切成4厘米长的段,鳝片放入沸水锅中汆2分钟捞出待用。香葱切葱花。
2、锅放底油烧四成热,将泡菜下入锅中大火炒香,加入蒜泥、老汤、鳝片,大火煮5分钟后改用小火,放入切成碎末的山胡椒、盐、味精,再煮3分钟即可。
3、出锅盛入小沙锅内,撒上葱花上桌。

其他菜谱

土豆马萨拉

土豆马萨拉

做法:把两只土豆洗干净用刀子在表皮划上一刀然后煮熟。去皮...

炸佛手通脊

炸佛手通脊

做法:1)将通脊肉斜刀切成7厘米长的5个梯形段,再把每段一分...

海底椰煲鹧鸪

海底椰煲鹧鸪

做法:1.所有材料洗净后,鹧鸪斩成四件,陈皮刮掉内膜. 2.把所...

法式小甜点玛德琳蛋糕

法式小甜点玛德琳蛋糕

做法:1.室温鸡蛋2个打到碗里 2.加入白砂糖,用打蛋器混合均匀...

卤香茹视频

卤香茹视频

...

爆炒辣子鸡

爆炒辣子鸡

做法:1.鸡洗净后切小块,注意手啊要!!(我爸说鸡身上也有...

椰蓉花形面包

椰蓉花形面包

做法: 将面包材料按面包的制作方法,发酵到2倍大,排气,分...

蜜汁三文鱼

蜜汁三文鱼

做法: 将三文鱼切长块。姜切丝。蒜切片。 锅中倒油,入姜丝...

鼠尾草炖羊肉

鼠尾草炖羊肉

做法:1.)将小羊骨腱切块用沙拉油煎上色。洋葱切碎末备用。...

萝卜丝酥饼

萝卜丝酥饼

做法:1.材料A混合揉至光滑静置约20分钟松弛成油皮;材料B混合...

抹茶红豆玛芬

抹茶红豆玛芬

做法:1.鸡蛋加糖混合均匀。 2.加色拉油混合均匀。 3.加牛奶混...

炖家野

炖家野

做法:1.姜洗净,切片; 2.香菇去蒂,洗净,切片; 3.冬笋去皮...

炖黑豆

炖黑豆

做法:1.黑豆洗净后泡软,放入滚水中煮约3分钟即捞出沥干备用...

凉拌紫甘蓝六

凉拌紫甘蓝六

做法:紫甘蓝,洋葱,黄瓜,加盐,辣椒虾油,糖,醋,盐。拌...

凉拌金双耳

凉拌金双耳

做法:1.水发银耳洗净改成小朵,水发黑木耳洗净切丝,枸杞泡...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions