使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

居家煮鳝鱼

食材

材料:鲜鳝鱼片300克,泡椒15克,泡姜20克,泡青菜200克。调料盐5克,味精3克,色拉油100克,蒜泥10克,香葱5克,山胡椒粒20-30粒(若用山胡椒油约2克就够了),老汤750克。

做法

居家煮鳝鱼
做法: 1、将泡椒切成0.3厘米见方的块,泡姜切0.1厘米厚的片,泡青菜切成4厘米长的段,鳝片放入沸水锅中汆2分钟捞出待用。香葱切葱花。
2、锅放底油烧四成热,将泡菜下入锅中大火炒香,加入蒜泥、老汤、鳝片,大火煮5分钟后改用小火,放入切成碎末的山胡椒、盐、味精,再煮3分钟即可。
3、出锅盛入小沙锅内,撒上葱花上桌。

其他菜谱

果味油酥饼:让中国的饼包入外国风味

果味油酥饼:让中国的饼包入外国风味

做法: 做法 1,油皮类材料放入容器里和成一个稍软的面团 2,...

金华五仁月饼

金华五仁月饼

做法:备注: 1.冰肉做法:肥肉切小粒,用沸水煮熟、沥干,加...

水熘豆腐

水熘豆腐

做法:1、豆腐切成小块;猪肉切成薄片;胡萝卜、黄瓜洗净,...

蓝莓煎饼

蓝莓煎饼

做法:1.把盐,泡打粉,小苏打,糖,面粉 放一起,过筛。...

煎乌青鱼

煎乌青鱼

做法:1.鱼打好花刀,用盐码好。 2.下油锅煎熟,见金黄即可。...

奶油椒盐螃蟹

奶油椒盐螃蟹

做法:制作: 蓝蟹清洗乾淨斬件滴乾水,燒滾油即走油至八分...

虾米炒小白菜

虾米炒小白菜

做法:小白菜清洗干净,入油锅大火炒, 加入虾米,不停翻炒...

核桃鸡丁

核桃鸡丁

做法: 1、将加州核桃仁用开水泡涨,生姜洗净切成小片,葱切...

皇家奶茶

皇家奶茶

做法:1.把一小勺红茶茶叶倒入茶壶。 2.牛奶用奶锅煮开,趁沸...

咖喱土豆 视频

咖喱土豆 视频

...

记忆里,那一碗凉粉

记忆里,那一碗凉粉

做法:1.豌豆淀粉与水调匀,搅拌着煮开一分钟至半透明状,装...

酱油汤头

酱油汤头

做法:1.将所有材料A一起放入汤锅中,以小火熬煮1小时后,将...

冬瓜海带汤

冬瓜海带汤

做法:1.冬瓜洗净,以刀面刮除表皮,切大丁;海带结洗净备用...

香芒牛柳盏

香芒牛柳盏

做法:1、将芒果一切为二,将肉取出切成条状,将芒果壳做成...

日式乳酪蛋糕

日式乳酪蛋糕

做法:1.奶油芝士切小块,放入牛奶中泡30分钟,隔水加热,搅...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions