使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

居家煮鳝鱼

食材

材料:鲜鳝鱼片300克,泡椒15克,泡姜20克,泡青菜200克。调料盐5克,味精3克,色拉油100克,蒜泥10克,香葱5克,山胡椒粒20-30粒(若用山胡椒油约2克就够了),老汤750克。

做法

居家煮鳝鱼
做法: 1、将泡椒切成0.3厘米见方的块,泡姜切0.1厘米厚的片,泡青菜切成4厘米长的段,鳝片放入沸水锅中汆2分钟捞出待用。香葱切葱花。
2、锅放底油烧四成热,将泡菜下入锅中大火炒香,加入蒜泥、老汤、鳝片,大火煮5分钟后改用小火,放入切成碎末的山胡椒、盐、味精,再煮3分钟即可。
3、出锅盛入小沙锅内,撒上葱花上桌。

其他菜谱

蒸野菜(紫花地丁)

蒸野菜(紫花地丁)

做法: 1、将菜摘干净,清水洗净。这很需要耐心,我洗了不下...

福建酿豆腐

福建酿豆腐

做法:1.豆腐切成4厘米见方,2.5厘米厚的块20块; 2.用直径2.5厘...

洋芋饭(土豆饭)

洋芋饭(土豆饭)

做法:将土豆去皮洗干净,切成小丁,备用。 将五花肉洗干净...

粉蒸肉

粉蒸肉

做法:做法:1、将肉洗净,皮毛要清理干净,备好其它用料;...

韩国泡菜烧臭豆腐

韩国泡菜烧臭豆腐

做法:1.臭豆腐冼净沥干,每块切成4小块。 2.五花肉切片:蒜苗...

醋溜白菜

醋溜白菜

做法:1、卷心菜选用嫩叶,去梗后用刀拍一拍,切成方块,洗...

黑胡椒酱

黑胡椒酱

做法:1.将奶油放入锅中烧融,加入洋葱碎以小火炒约1分钟,至...

玉米糊

玉米糊

做法:1.1、玉米一根,(如果是鲜玉米,味道就更棒了!)用刨...

乳酪鸡腿卷

乳酪鸡腿卷

做法:1、将鸡腿剔除骨头(有些超市也有已经去除了骨头的鸡腿...

海鲜排炒银丝

海鲜排炒银丝

做法:(1)将海鲜块取出,先稍微解冻后,每块切成4等份长条状...

免烤起司蛋糕

免烤起司蛋糕

做法:1. 在9吋烤模底部涂油洒粉或是铺上烤盘纸防沾。cream c...

“五福春”饺子

“五福春”饺子

做法: 1、面皮做法:用开水和面粉,揉成面团,醒面…(醒面...

椒香鸡块

椒香鸡块

做法:1.姜、蒜洗净切末,红椒洗净去籽切块;青椒洗净去籽切...

辣味豆腐干

辣味豆腐干

做法:1.豆腐干就是用的这一种了。据说是先烟熏过,再卤制的...

红烧虾球

红烧虾球

做法:1、鲜虾仁洗净,切碎成泥。 2、将虾泥放入碗中,加入鸡...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions