使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

居家煮鳝鱼

食材

材料:鲜鳝鱼片300克,泡椒15克,泡姜20克,泡青菜200克。调料盐5克,味精3克,色拉油100克,蒜泥10克,香葱5克,山胡椒粒20-30粒(若用山胡椒油约2克就够了),老汤750克。

做法

居家煮鳝鱼
做法: 1、将泡椒切成0.3厘米见方的块,泡姜切0.1厘米厚的片,泡青菜切成4厘米长的段,鳝片放入沸水锅中汆2分钟捞出待用。香葱切葱花。
2、锅放底油烧四成热,将泡菜下入锅中大火炒香,加入蒜泥、老汤、鳝片,大火煮5分钟后改用小火,放入切成碎末的山胡椒、盐、味精,再煮3分钟即可。
3、出锅盛入小沙锅内,撒上葱花上桌。

其他菜谱

玫瑰花一样的卷饭

玫瑰花一样的卷饭

做法:1先在一片紫菜上铺上一层拌了番茄酱汁的米饭; 2就像卷...

心里美版的咖啡棋格慕斯蛋糕

心里美版的咖啡棋格慕斯蛋糕

做法:1.牛奶微热,加入咖啡粉,搅拌,成咖啡液,放凉备用...

核桃面包

核桃面包

做法:1:加水,牛奶,面粉,糖,牛油,酵母一起下去自动搅...

泰式酸辣锅

泰式酸辣锅

做法:1.将火锅材料除冬粉外,全部洗净备用。 2.取一锅,将汤...

龙凤果钻石冰

龙凤果钻石冰

做法:1.)将龙凤果罐头打开,取出龙凤果,汁不用。 2.)将钻石...

鲶鱼炖茄子

鲶鱼炖茄子

做法:1、将鲶鱼(买时工作人员已收拾好)洗净,切段,茄子去蒂...

笼仔粉蒸排骨

笼仔粉蒸排骨

做法:1.排骨洗净斩件,加A料腌制半小时。 2.准备米粉料:1份...

龙虾色拉

龙虾色拉

做法:(1)龙虾去头尾、壳,抽去沙筋,洗净;虾壳用开水焯熟,...

拌双笋

拌双笋

做法:1.将莴笋去皮切成滚刀块,春笋过水后煮熟切成浓刀块;...

有失有得——果酱夹心蛋糕

有失有得——果酱夹心蛋糕

做法:1.准备鸡蛋5个,白砂糖100克,低筋面粉125克,盐1.5克,果...

新式炭烤肉

新式炭烤肉

做法:1、将猪颈肉洗净,改刀成片,用泸州老窖、花生酱、米...

关东煮

关东煮

做法: 白萝卜、胡萝卜清洗干净,刮去表皮。白萝卜切成2cm见...

鸡肉卷虾

鸡肉卷虾

做法:1.虾仁去背后泥线,剁碎,不用多成泥,稍微用刀背多多...

薄饼早餐卷

薄饼早餐卷

做法:1.把适量牛奶和水加进面粉,搅拌均匀成面糊。 2.把打好...

快手苹果派

快手苹果派

做法:1.苹果切小丁,泡柠檬水,然后把水滤干; 2.将柠檬汁,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions