• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

泡椒鳝鱼

食材

材料：主料：鳝鱼500克， 调料：泡椒50克，姜8克，白皮大蒜8克，大葱8克，酱油8克，醋8克，盐15克，味精5克，料酒8克，白砂糖8克，植物油30克

做法

泡椒鳝鱼
做法： 1.将经过宰杀洗净的鳝鱼切成3.5厘米长的段；
2.泡红辣椒、姜剁细成末备用；
3.蒜切片，蒜切短段；
4.将锅内油烧至七成热，放入鳝段煸干水气，加剁细的泡红辣椒和姜、蒜片，炒出香味，烹料酒炒匀，加酱油、盐、白糖和肉汤500毫升；
5.烧开后移微火上将鳝鱼烧软；
6.待锅内汤汁基本烧干时，加味精、葱段、醋，将汁收干亮油，起锅晾凉，装碟即成。

相关菜谱

家常鳝鱼 家常鳝鱼
沸腾鳝鱼段 沸腾鳝鱼段
鳝鱼粥 鳝鱼粥
居家煮鳝鱼 居家煮鳝鱼
红烧鳝鱼 红烧鳝鱼
鸡丝鳝鱼汤 鸡丝鳝鱼汤
红焖鳝鱼 红焖鳝鱼
鳝鱼辣汤 鳝鱼辣汤

其他菜谱

蜜蜜柚子冻

蜜蜜柚子冻

做法：1.1.5匙鱼胶粉，4.5匙凉开水搅拌至完全吸收水份。 2.拿个...

豆芽拌韭菜

豆芽拌韭菜

做法：韭菜洗净切段，豆芽洗净后烫一下装盘，放入花椒油、盐...

山药排骨汤

山药排骨汤

做法：将排骨切块，山药去皮切滚刀，姜切片。 烧一锅开水，...

日式炸猪排

日式炸猪排

做法：1、将高丽菜切成细丝状，泡入冰水中，使其香脆爽口。...

杏鲍菇脊骨汤

杏鲍菇脊骨汤

做法：1、脊骨剁成块，洗净，过热水，待用。 2、干百合在温水...

蜜汁叉烧包II(广式叉烧包）

蜜汁叉烧包II(广式叉烧包）

做法：做法： 老面做法: 1）在一个搅拌盆内，先把第一次发酵...

双色冰淇淋蜜果

双色冰淇淋蜜果

做法：1.)先在浅钵中放入寒天以及少许糖渍黑豆，即可淋上少许...

炸素鸡排

炸素鸡排

做法：1)熟山药去皮制成泥，冬菇、冬笋切成0.3厘米小方的丁，...

麻黄牛肉葱姜汤视频

麻黄牛肉葱姜汤视频

...

辣子鸡

辣子鸡

做法：1、将鸡洗净后切成2-3cm的小块，放在碗中，加入料酒、盐...

婴儿辅食--奶香山药泥

婴儿辅食--奶香山药泥

做法：步骤1：山药洗净，去皮，切片。有的人手会对山药过敏...

米酒酿制

米酒酿制

做法：1.将米稍微洗净，加入量米杯8又1/2杯的水，用电锅煮成熟...

榖片豆花

榖片豆花

做法：1.取一碗，将黑豆豆花以豆花杓舀约0.2~0.3公分薄片，一片...

综合寿司

综合寿司

做法： 寿司米饭： 1.大米和糯米淘净后沥干水分，静置30分钟...

苹果醋浇汁凉切肉片

苹果醋浇汁凉切肉片

做法：（1）将猪肉洗净，放入冷水中煮开，洗掉肉上的浮沫，...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version