• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

山寨简易版红翻天剁椒

食材

材料：新鲜辣椒 蒜头 姜 酒（威士忌、白兰地、二锅头、米酒、茅台、五粮液都可以，看你自己喜欢了，本人喜欢放白兰地）一饭碗剁好的辣椒的1/4--1/3的比例 盐　一饭碗剁好的辣椒，放 1.5-2 汤匙盐 糖　放糖量大约是盐的1/4，主要是调味 比例是：新鲜辣椒1 : 蒜头0.3 : 姜0.15-.01 　大概就可以了，总之，蒜头是辣椒的1/3，姜是蒜头的1/3左右，肉眼目测就可以了，不必要用克称。

做法

山寨简易版红翻天剁椒
做法： 一、将辣椒剪成小段，姜和蒜头切成小块，放入搅拌机（Blender），开机搅拌，搅拌到辣椒成黄豆般大小块的就可以了，当然，大点小点没问题的，如果你喜欢手剁，也可以，但比较费时间和工夫多些；
二、将料理机（Blender）里的材料倒入干净的碗里，放酒、盐和糖，用勺子搅拌均匀，倒入干净的瓶子里，用胶布包住封口，最好贴上生产日期。

强调一下：
一、生产剁椒的盛器，包括碗、瓶和勺子，不要沾任何油，要干净，不干净容易发霉；
二、使用料理机时不要用过于强劲的档，最好用小型的，如果操作不熟悉，可放少量打试过，上次本人上过当，打成茸了，当然，这也可能是另一种境界，也许，可以做蒜茸辣椒酱了。

相关菜谱

酸菜鱼 酸菜鱼
海南鸡饭 海南鸡饭
鲍汁捞饭---家庭简易版 鲍汁捞饭---家庭简易版
酸菜鱼 酸菜鱼
酸菜鱼 酸菜鱼
酸菜鱼 酸菜鱼
酸菜鱼 酸菜鱼
海南鸡饭 海南鸡饭

其他菜谱

松化牛肉

松化牛肉

做法：1.先将牛后腿肉冷冻至稍微结硬后，再取出切成薄片。...

叶儿蒸牛蛙

叶儿蒸牛蛙

做法：1、牛腿南瓜雕刻成12个直径为5.2厘米、厚为1厘米的双层...

皮果白切鹅肉

皮果白切鹅肉

做法：将广土鹅洗净后放入白卤水锅中用小火浸至鹅刚熟透拿起...

猪肉鸡蛋面

猪肉鸡蛋面

做法：1.烤箱低温预热，以便稍后为猪肉保温。大煮锅注入清水...

大蒜炒五花肉

大蒜炒五花肉

做法：1.大蒜去掉老叶，洗净切段用清水浸一下，芹菜切段，五...

梅花菇托

梅花菇托

做法：1、鸡脯肉、猪肥膘肉剁成茸，放入容器内，加入蛋清、...

青花

青花

做法：1.花生要用水泡二十四小时左右去掉衣。 2.青瓜切成小块...

肉末蒸蛋

肉末蒸蛋

做法： 葱、蒜切细末 猪肉馅加入适量盐、鸡精、酱油、料酒及...

红烧小鲫鱼

红烧小鲫鱼

做法：鲫鱼去鳞去鳃去内脏洗净淅干待用；将铁锅（用铁锅最好...

芋头文蛤茼蒿汤

芋头文蛤茼蒿汤

做法：1、新鲜的芋头去皮，切片，茼蒿切段； 2、起油锅，油热...

黄豆芽拌粉条

黄豆芽拌粉条

做法：1、黄豆芽摘去根须、豆皮后洗干净。 2、粉条用温水泡一...

随意的土豆水果沙拉

随意的土豆水果沙拉

做法：1。土豆放微波炉专用饭锅里转熟（两磅大约用12-15分钟，...

海参扒猪蹄

海参扒猪蹄

做法：将猪蹄用刀剁成块，用水煮熟待用。海参用刀改成段，用...

塘葛菜蜜枣煲排骨头

塘葛菜蜜枣煲排骨头

做法：1.塘葛菜用清水浸透，漂洗干净； 2.蜜枣、南北杏洗净备...

骨肉相连

骨肉相连

做法：1.平底锅，多放点油，然后把包装袋里的半成品放进锅里...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version