使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

山苦瓜鸡汤

食材

材料:材料土鸡腿 1只,山苦瓜 1条调料A料:咸冬瓜水 2杯B料:米酒 1大匙

做法

山苦瓜鸡汤
做法: 1、土鸡腿洗净,放入滚水汆烫去除血水,捞出,待凉,切块。
2、山苦瓜洗净,对半直切开。
3、用汤匙挖去瓜籽。
4、A料放入锅中,加入土鸡腿,中火煮滚,改小火煮20分钟。
5、加入山苦瓜,煮至鸡肉、山苦瓜软透。
6、淋入B料调匀即可。
小窍门
鸡汤怎么炖,才能保持鲜美而不混浊?
要炖一锅汤清味美的鸡汤,最好选择肉质紧密的土鸡,先把土鸡放入滚水汆烫去除血水,再重新加水大火煮滚,最后小火慢炖,汤汁才会鲜美而不混浊。

其他菜谱

套餐A   粉蒸牛肉

套餐A 粉蒸牛肉

做法:牛肉 ...

春三鲜——芦笋百合炒虾球

春三鲜——芦笋百合炒虾球

做法: 所有的原料都清洗干净,芦笋削去根部的老皮,百合掰...

鸭血豆腐羹

鸭血豆腐羹

做法:1.线面捏碎,放滚水里捞好,沥干备用 2.鸭血,豆腐剁碎...

彩虹蛋糕

彩虹蛋糕

做法:1、白巧克力先隔水融化后倒入一个盘子直到冷却凝固。...

萝卜丝米粉汤

萝卜丝米粉汤

做法:1.干米粉以温水泡软,白萝卜削皮后切成粗条,贡丸切半...

奶香冰皮月饼

奶香冰皮月饼

做法:1.将炒锅擦拭干净 里面不要放油 中火将锅烧热后 倒入全...

日式爱心汉堡餐

日式爱心汉堡餐

做法:1 将材料拌匀做成肉团,为了肉团不沾手可在做团之前手...

酥炸双色咖哩花椰

酥炸双色咖哩花椰

做法:1.青花椰菜、白花椰菜洗净削除外表粗纤维,切小朵备用...

奶香糯米面饼

奶香糯米面饼

做法:将所有材料一起搅拌均匀 平底锅倒油 面糊倒在锅底成一...

菠菜发芽米饭

菠菜发芽米饭

做法:1.菠菜切小段用开水汆烫去涩后捞起沥干;红萝卜去皮切...

广式卤鸭掌

广式卤鸭掌

做法:1.将鸭掌先沖水洗净,剪去最前端的鸭爪备用。 2.取锅,...

素寿司

素寿司

做法:1.竹帘上铺保鲜膜 2.再铺方海苔 3.铺层寿司米 4.在中间横...

香菇白菜瘦肉汤

香菇白菜瘦肉汤

做法:1、香菇切丝,白菜段切丝,菜叶撕片,姜切丝,葱切段...

洋葱焖马鲛鱼

洋葱焖马鲛鱼

做法:1.将马鲛鱼切件,用盐稍腌一下。 2.起油锅,将鱼煎至两...

雪莲甜汤

雪莲甜汤

做法:1.枣以清水沖洗干净;雪莲以清水浸泡4小时备用。 2.作法...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions