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凤梨苦瓜鸡

食材

材料:凤梨1个,苦瓜1条,鸡腿2只,姜6片,腌冬瓜2小块,松子2汤匙,盐2小匙

做法

凤梨苦瓜鸡
做法: 1.将苦瓜剖开,去籽切块,汆烫后用少许盐腌拌一下备用。
2.凤梨切成与苦瓜大小相同之块状备用。
3.鸡腿切小块,过热水汆烫后洗净备用。
4.将所有材料放入锅中,加入5000㏄的水,用大火煮开,转小火,加盐调味,煮约2小时后即可盛出食用。

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