使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

宫保鸡丁

食材

材料:鸡肉(鸡脯或鸡腿肉)200克,花生米50克,干辣椒4只,花椒20粒,蒜、红白酱油、醋、料洒、鲜汤、姜、葱、酱油、糖、生粉各适量。

做法

宫保鸡丁
做法: ①先把鸡肉拍松,再用刀改成1厘米见方的丁。花生米洗净,放入油锅炸脆,或用盐炒脆去皮。干辣椒去蒂去籽,切成1厘米长的节。姜、蒜去皮切片。葱白切成颗粒状。

②将切好的鸡丁用盐、酱油、生粉水拌匀。将盐、红白酱油、白糖、醋、味精、料酒、生粉水、上汤调成汁。

③烧热锅,下油,烧至六成熟时,将干辣椒炒至棕红色,再下花椒,随即下拌好的鸡丁炒散,同时将姜、蒜片、葱粒下入快速炒转,加入调味汁翻炒,起锅时将炸脆的花生米放入即可。

其他菜谱

南瓜小馒头

南瓜小馒头

做法:1。南瓜去皮,切成小块再蒸熟,趁热用叉子压成泥。 ...

南瓜粥

南瓜粥

做法:1.南瓜去皮切块 2.洗干净大米加入适量的清水烧开后 3.加...

冰激凌旋风冰咖啡

冰激凌旋风冰咖啡

做法: 1、先在杯子里注入蜂蜜 2、然后是融化的巧克力+蜂蜜膏...

豆腐干蘑菇炒肉片

豆腐干蘑菇炒肉片

做法:1.将所有食材切片,准备了几颗蒜; 2.将肉片放小碗加...

红豆奶酪抹茶慕斯蛋糕

红豆奶酪抹茶慕斯蛋糕

做法:1.糖油先调匀,加抹茶粉、低粉和蛋白混匀,成稠厚面糊...

酒香鸭

酒香鸭

做法:1、锅中放油烧至六成热,倒入鸭块爆炒至表皮微黄,盛...

黑豆豆沙

黑豆豆沙

做法:1.将橄榄之外所有原料放进食品处理器或搅拌器里搅拌到...

金钱橘蛋糕

金钱橘蛋糕

做法:1.把以上所有原料搅均匀,倒入蛋糕模,我用的是一个不...

咖哩蔬菜面

咖哩蔬菜面

做法:1.将材料A所有蔬菜洗净,处理好切成适当大小,备用。...

时蔬蕃茄汤

时蔬蕃茄汤

做法:1.将黑柿蕃茄放入沸水中汆烫后去皮、切丁;秋葵放入沸...

莲蓉糕

莲蓉糕

做法:1.水200ML加上糖100克一起煮到糖溶化后加入糯米粉150克(用...

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝

做法:1.土豆去皮刨丝,凉水洗净备用。 2.锅内放入适量食用...

微波炉苹果鸡

微波炉苹果鸡

做法:1、苹果去皮,切成片。放到碟子里,加大约2匙的白糖,...

韩式泡菜豆腐汤

韩式泡菜豆腐汤

做法:1.)五花肉切薄片状,豆腐切块,香菇泡软切丝,葱洗净后...

芋头牛腩

芋头牛腩

做法:牛腩煮好,炸,芋头炸,上锅蒸。 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions