使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

宫保鸡丁

食材

材料:鸡肉(鸡脯或鸡腿肉)200克,花生米50克,干辣椒4只,花椒20粒,蒜、红白酱油、醋、料洒、鲜汤、姜、葱、酱油、糖、生粉各适量。

做法

宫保鸡丁
做法: ①先把鸡肉拍松,再用刀改成1厘米见方的丁。花生米洗净,放入油锅炸脆,或用盐炒脆去皮。干辣椒去蒂去籽,切成1厘米长的节。姜、蒜去皮切片。葱白切成颗粒状。

②将切好的鸡丁用盐、酱油、生粉水拌匀。将盐、红白酱油、白糖、醋、味精、料酒、生粉水、上汤调成汁。

③烧热锅,下油,烧至六成熟时,将干辣椒炒至棕红色,再下花椒,随即下拌好的鸡丁炒散,同时将姜、蒜片、葱粒下入快速炒转,加入调味汁翻炒,起锅时将炸脆的花生米放入即可。

其他菜谱

青豆桂花饭

青豆桂花饭

做法:1.)白米先洗净,加入2杯水,稍微浸泡15分钟。青豆仁洗净...

浓缩咖啡

浓缩咖啡

做法:1. 检查磨豆机刻度,调至细磨。 2. 用磨豆机将咖啡磨成...

三杯鸡

三杯鸡

做法:1.鸡腿剁小块,加入所有的腌料拌匀备用;红椒切片,备...

微波炉烤“鸡脖子”

微波炉烤“鸡脖子”

做法:1.鸡脖子加入盐,油,烧烤料,蚝油,油,洋葱汁腌制二...

韩式辣烤酱

韩式辣烤酱

做法:1.所有材料A放入果汁机中打碎后,倒出备用。 2.加入材料...

舒芙蕾可丽饼

舒芙蕾可丽饼

做法:1.将可丽饼皮放入烤杯中,备用。 2.将材料B隔水加热煮至...

发酵面糰

发酵面糰

做法:1.将面粉中间拨开筑成粉墙,再将细砂糖、速溶酵母及泡...

橙汁鸡

橙汁鸡

做法:1.姜略微整型后再切片;葱先切下头和尾端再切成小段;...

酸菜雪里红

酸菜雪里红

做法:1.雪里红切段 2.炒制,加调料 3.加入酸菜 4.装盘 ...

碎烧鲤鱼

碎烧鲤鱼

做法:1、鲤鱼宰杀治净,从下颌处至尾部剖开,脊骨处相连,...

糖醋排骨

糖醋排骨

做法:1.猪肋排斩成小块,用清水浸泡约20分钟,中途反复换水...

雪花龙须面视频

雪花龙须面视频

...

椒盐虾

椒盐虾

做法:1.虾先洗干净,用漏勺控干水分,最好是提前几小时洗好...

营养豆浆

营养豆浆

做法:1.黄豆洗净备用。 2.将黄豆及所有材料及白糖和水一起...

电饭煲版叉烧肉

电饭煲版叉烧肉

做法:1、将五花肉洗净后切块,把叉烧酱、白糖、酱油加入五...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions