使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

山药炖鸡

食材

材料:主料:母鸡半只(2人份,半只就够),配料:生姜(切片),花椒,山药(事先去皮洗净,滚刀切块准备好),党参,当归,红枣,枸杞,香葱,调料:料酒,白醋,碘盐

做法

山药炖鸡
做法: 1、母鸡温水洗净,把血迹冲净,切块(最好选土鸡,这种鸡长大不靠饲料催肥,鸡肉肥美,鸡油澄黄,炖出的鸡汤才会营养可口。实在买不到,可选用三黄鸡)
2、煲汤,为节约时间节约能源,再加上选用的土鸡肉不容易软,所以我先用高压锅压够十五分钟再用砂锅煲:高压锅装水,倒入鸡块,放入生姜片,花椒7、8颗,白醋一小勺,料酒一小勺。
3、高压锅压好鸡汤后,将汤倒入砂锅,加党参、当归、红枣、枸杞大火烧开,小火煲汤30分钟后,倒入山药继续小火煲汤20分钟。
4、加少许盐,盛出撒上葱花
看着黄澄澄的鸡汤,觉得真幸福,老妈挑的食材真好啊~~~~~~花美男在旁边狂流口水了~~

其他菜谱

鸡蛋蒸肉丸

鸡蛋蒸肉丸

做法:1.将鸡蛋煮熟,一切为二,蛋黄取出,备用。 2.肉馅加盐...

冰糖木瓜炖双雪

冰糖木瓜炖双雪

做法:1.木瓜洗干净去皮切块,雪梨洗干净去皮切块、姜去皮切...

豆沙苹果

豆沙苹果

做法:1,苹果去皮切片 2,抹上豆沙 3,在面粉里打个滚 4,蛋...

药膳鸭

药膳鸭

做法:1.土番鸭剁小块,放入滚水汆烫2~3分钟去杂质血水,再...

奶香红豆沙包

奶香红豆沙包

做法:红豆加足水泡两三个小时,下锅慢慢炖到豆酥皮烂为止,...

蜜汁叉烧

蜜汁叉烧

做法:只要有心人人都是食神 倩欣很喜欢周星驰的电影,这部...

二月二吃春饼 炒合菜

二月二吃春饼 炒合菜

做法: 春饼做法: 1、将开水一点点倒入面粉中,边倒边搅拌;...

草莓奶油水果茶

草莓奶油水果茶

做法:1.泡红茶备用,金钻奶油打至九分发(裱花专用) 草莓一...

温暖一锅香

温暖一锅香

做法: 中火加热锅中的黄油,待黄油全部融化后放入猪肉肠两...

牛奶木瓜饮

牛奶木瓜饮

做法: 1、先把水牛奶加糖慢火煮开备用。 2、木瓜去皮去核切...

和风蔬菜咖哩锅

和风蔬菜咖哩锅

做法:1.将南瓜去籽、马铃薯去皮、苹果去籽后,和高丽菜一起...

炒杂菜

炒杂菜

做法:1.玉米取粒,青瓜、胡萝卜切丁备用 2.猪肉切丁加盐、生...

糯米酿菠萝蜜

糯米酿菠萝蜜

做法: 糯米用清水浸泡一晚 将菠萝蜜一个一个的挖出来,放到...

葱姜油

葱姜油

做法:1.将葱、姜分别切细,备用。 2.将葱姜放入碗中,加入盐...

红酒苹果酥

红酒苹果酥

做法:(1)苹果削皮后去籽,切小块备用。 (2)将奶油加热融化后...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions