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三味藕

食材

材料:莲藕500g,蒸鱼豉油80ml,红酸汤80ml,巨峰干红80ml,葱15g,姜6g,蒜3粒,清水适量,盐3g,香菜适量

做法

三味藕
做法: 1、莲藕洗净去皮,切成片
2、砂锅中倒入蒸鱼豉油、红酸汤
3、放入葱姜蒜
4、加清水煮开
5、放入藕片大火烧开后,转中火炖
6、藕片七八分熟时,倒入干红煮开,加盐调味,关火,洒入香草即可

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