使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

川味土豆烧排骨

食材

材料:整片肋排 1000g,蒜蓉 4汤匙(60g),蚝油 3汤匙(45ml),料酒 2汤匙(30ml),老抽 1汤匙(15ml),白砂糖 2汤匙(30g),胡椒粉 1茶匙(5g),煎炸粉 适量,油 600ml(实耗30ml)

做法

川味土豆烧排骨
做法:
整片肋排用清水冲洗干净,再将肋排竖起,沿肋骨之间的缝隙逐一切开划下,将肋排分割成数根整条的肋骨,再剁成7—8cm长的长段。
火上坐水,水开后将排骨汆烫5分钟捞出控干备用。
在排骨中调入蒜蓉、蚝油、料酒、老抽、白砂糖和胡椒粉,混合均匀,腌制30分钟。将腌制好的排骨裹上一层煎炸粉。

其他菜谱

梅干菜烧肉

梅干菜烧肉

做法:五花肉切大块,用料酒,酱油,姜,蒜腌好 肉过油锅翻...

东江盐鸡

东江盐鸡

做法:1.小火烧热炒锅,下精盐4克,炒热后放入沙姜末拌匀取出...

自制豆浆豆花

自制豆浆豆花

做法:1.准备黄豆一杯. 2.泡发一夜. 3.和适量水一起放进豆浆机...

塔博勒虾肉沙拉

塔博勒虾肉沙拉

做法:1.将干小麦放到大碗里,倒上沸水和橄榄油,搅拌好之后...

香草焗石斑

香草焗石斑

做法:(1)红石斑鱼去鳞,去内脏,洗净,在鱼身两面划斜刀,深...

巧克力球

巧克力球

做法:1.巧克力切小块,隔水加热至融化备用。 2.将蛋糕与饼干...

西兰花煎蛋饼

西兰花煎蛋饼

做法:1.鸡蛋,蛋清打散,加牛奶或豆浆,几滴料酒, 少许盐...

沙嗲花生酱豆腐

沙嗲花生酱豆腐

做法:把豆腐切成大块,在锅里把两面煎黄 舀出成品沙嗲花生...

油酱毛蟹

油酱毛蟹

做法:1、将蟹洗净,斩成2半,剁去爪尖和蟹脐,在蟹肚刀斩处...

紫薯糯米糍

紫薯糯米糍

做法:将1料放入小锅里置炉上开大火,煮滚改小火焖煮10分钟,...

苹果萝卜燕麦粥

苹果萝卜燕麦粥

做法:1.把所有地材料放如鍋中,加上适量水,几块冰糖,燉煮...

冷水面糰

冷水面糰

做法:1.将面粉中间拨开筑成粉墙,再将盐加入面粉中间,将冷...

荷叶糯米鸡

荷叶糯米鸡

做法:1. 糯米用电饭煲煮熟。 2. 荷叶用开水泡两小时,洗干净...

肉桂苹果奶酪蛋糕

肉桂苹果奶酪蛋糕

做法:1.奶酪加糖打至顺滑,粉刺加入鸡蛋和蛋黄; 2.加入苹果...

椒麻鸡腿

椒麻鸡腿

做法:1.去骨鸡腿洗净擦干后,在鸡腿肉厚处以刀尖划开,再切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions