使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

川味土豆烧排骨

食材

材料:整片肋排 1000g,蒜蓉 4汤匙(60g),蚝油 3汤匙(45ml),料酒 2汤匙(30ml),老抽 1汤匙(15ml),白砂糖 2汤匙(30g),胡椒粉 1茶匙(5g),煎炸粉 适量,油 600ml(实耗30ml)

做法

川味土豆烧排骨
做法:
整片肋排用清水冲洗干净,再将肋排竖起,沿肋骨之间的缝隙逐一切开划下,将肋排分割成数根整条的肋骨,再剁成7—8cm长的长段。
火上坐水,水开后将排骨汆烫5分钟捞出控干备用。
在排骨中调入蒜蓉、蚝油、料酒、老抽、白砂糖和胡椒粉,混合均匀,腌制30分钟。将腌制好的排骨裹上一层煎炸粉。

其他菜谱

元宵(肉馅)炖鸡

元宵(肉馅)炖鸡

做法: 1、将鸡肉洗净,切成小块,入沸水焯一下,出去杂质。...

果仁菠菜

果仁菠菜

做法:1)菠菜择洗干净,放入滚水中汆烫后捞出,用清水过凉...

木瓜奶昔

木瓜奶昔

做法:1.木瓜对半剖开,一半的瓜肉切小丁,另外一半留皮做碗...

冰花马蹄露

冰花马蹄露

做法:1、马蹄肉洗干净,磨成粗茸状; 2、马蹄粉用适量的水搅...

莲莲有鱼

莲莲有鱼

做法:1.将鱼身肉去骨、去刺,剁泥 2.放容器里加浓青菜汁将鱼...

迷你芝士香芋小饼

迷你芝士香芋小饼

做法:1.香芋洗净,去皮,切成丁,煮15分钟 2.把煮好的香芋捞...

百香果和罂粟籽雪纺蛋糕

百香果和罂粟籽雪纺蛋糕

做法:1.蛋黄三个+糖20克。果汁或牛奶40ML,酒(用果酒朗姆都行...

酸辣发菜羹

酸辣发菜羹

做法:1.将发菜用清水泡开,备用; 2.木耳切丝;豆腐切条;胡...

明虾烧粉丝

明虾烧粉丝

做法:1、将明虾去壳、尾、肠线、放入热油锅内炸至红色捞出...

热拌莴苣

热拌莴苣

做法:1、莴苣(有的地方称为A菜,莴笋叶...)洗净; 2、切细蒜头...

芋艿清汤鸭

芋艿清汤鸭

做法:1.生火腿、净笋肉切成约0.2厘米厚的片; 2.光鸭去毛根、...

蔓越莓酸奶马芬

蔓越莓酸奶马芬

做法: 全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀 加入玉米油搅拌均匀 分别加...

蒜香烤翅根

蒜香烤翅根

做法: 鸡翅根用流动水洗净,斜刀在两侧切上2至3刀,便于腌渍...

紫薯银耳汤

紫薯银耳汤

做法:做法: 1.将银耳用清水浸泡1小时左右,至银耳变软、完...

番茄菜花

番茄菜花

做法:1.步骤图一1)菜花分成小朵洗净。2)姜洗净切成丝。3...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions