使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

巧克力奶油夹心蛋糕

食材

材料:常温鸡蛋4个,低粉85g,糖30G,牛奶45g,油30G,盐一点点,白醋几滴,巧克力酱,打发的淡奶油适量

做法

巧克力奶油夹心蛋糕
做法: 1.把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内,低粉混合过筛备用,180度预热烤箱;
2.将蛋黄部分加油和牛奶、盐混合,搅打至粗泡加入粉拌匀成面糊;
3.蛋白部分加几滴白醋打至起大泡泡,分三次加入糖,打至干性发泡;(就是提起打蛋器蛋白会呈现弯曲的尖角);
4.取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀,后再倒回蛋白中切拌匀;
5.烤盘上铺油纸,把面糊倒入抹平,摔两下烤盘使面糊消除气泡;
6.180度20分钟,转165度10分钟,再用上火烤2分钟;
7.蛋糕出炉后倒扣揭下油纸,然后把蛋糕平均切割成3份,将一片涂巧克力酱,再将另一片涂奶油,叠放在一起,切成自己喜欢的块状就OK啦 冷藏保存!

其他菜谱

冰糖肘子

冰糖肘子

做法:1.将猪蹄膀刮洗干净,用刀在内侧;软的一面顺长剖开至...

炒韩式米糕

炒韩式米糕

做法:1.洋葱切丝炒到软身下豆芽炒一会. 2.放米糕条和调料.加...

山药味噌芙蓉

山药味噌芙蓉

做法:1.山药味噌酱作法:山药去皮切细丁(或磨成泥状),续加...

酸菜白肉锅

酸菜白肉锅

做法:1.将酸白菜切丝,老姜切片,备用。 2.取汤锅放入作法...

菌菇煲海鲜

菌菇煲海鲜

做法: 1分别将蟹味菇、金针菇和杏鲍菇洗净,切除根部。将杏...

焗烤蘑菇义大利面

焗烤蘑菇义大利面

做法:1.蘑菇切片;义大利管面放入滚水中,煮熟备用。 2.将作...

卷尖

卷尖

做法:一、将五花肉去皮去筋,斩成细泥,与蛋白(2只)、葱...

美味减肥·海鲜蔬菜汤

美味减肥·海鲜蔬菜汤

做法:用较深的锅来烹饪。首先倒入少许橄榄油,把洋葱条和姜...

豆皮寿司

豆皮寿司

做法:1.大米洗净煮熟后将熟米饭盛入碗中,趁热加入白糖、白...

鳄梨蘸酱的饼干流行吃法(一)

鳄梨蘸酱的饼干流行吃法(一)

做法: 将所有原料、调料混合均合即可,用饼干或薯片蘸酱吃...

口蘑冬瓜球

口蘑冬瓜球

做法:1、冬瓜去皮、去瓤,挖成球,用开水煮熟,捞出,用凉...

味噌猪排

味噌猪排

做法:1.先将猪排两面按井字型拍松,再用2汤匙日本酱油(生抽...

银鱼豆腐

银鱼豆腐

做法:1.将银鱼洗净沥干水分,笋切成丝用开水焯一下,韭菜...

香脆冻豆腐

香脆冻豆腐

做法:1、锅中放约两大匙油,烧至六成热后放葱段炸至微黄,...

大理石纹芝士蛋糕

大理石纹芝士蛋糕

做法:1.奶油奶酪和糖先在室温下放着,做饼干底的时候可以等...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions