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三文鱼海鲜冻豆腐汤

食材

材料:三文鱼200g 冻豆腐一盒(标准装) 蛤蜊100g 虾仁100g 欧芹10g 黑胡椒适量 盐适量 料酒适量 蒜头一颗 葱 花椒

做法

三文鱼海鲜冻豆腐汤
做法: 买一盒老豆腐,提前一天急冻起来~
新鲜三文鱼切成中等块状,蛤蜊(英国只有卖去了壳的)洗净,虾仁(我买的是easy cook的,所以是有预先熟的)洗净备用
开火热锅,冷油,放入花椒,蒜头,待油有气泡冒出后,放入都豆腐,稍微炒一下,加入欧芹,加入水,开火5分钟后,放入三文鱼等海鲜,料酒,再次开火后,放入其他配料,关火,盖上盖子焖煮5分钟后,嫩白入鱼头豆腐汤的海鲜汤就完成啦~
西式的配料,却没有奶油的油腻,清淡爽口~爱美的你一定喜欢的啦~

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