使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

巧克力软心布丁

食材

材料:50克黑巧克力,50黄油,40克白砂糖,10克低筋面粉,1小勺白兰地,3-5滴香草油/少许香草粉,1个鸡蛋。,装饰:糖粉,香草冰淇淋,黑巧克力碎。,提示:今天做的正好是两人份的,两个模子。

做法

巧克力软心布丁
做法: 用隔水加热的方法融化巧克力。同时加入黄油一起融化。然后倒入白兰地酒,香草油和糖慢慢地搅拌直到融化。
把融化好的“1”倒入一个碗中,筛入面粉和蛋黄。搅拌均匀。
将蛋白充分的搅打直到硬性发泡(检测方法就是把碗倒扣过来也不会掉)。将打好的蛋白分3次加入到“2”中。慢慢翻拌的手法将所有材料拌匀。切忌不要用力搅拌。
把盛布丁的模子中喷油或刷油,然后倒入面粉滚一下。每一个角落都要步满薄薄一层。将“3”倒入模子中。放到装着开水的烤盘中。
在预热5-10分钟的烤箱中,200度烤4分钟后转180度,再烤13-15分钟即可。
装盘时撒一些糖粉。配香草冰淇淋吃特别棒!冰淇淋上面点缀一些碎巧克力。

其他菜谱

酸辣酱鸡排

酸辣酱鸡排

做法:1.鸡胸肉去皮后,从鸡胸肉侧面横剖到底,但不要切断,...

清炒芥蓝

清炒芥蓝

做法:1.摘取芥蓝上的嫩叶,洗净后切段;将蟹肉棒剥成丝;蒜...

快乐鸡啼

快乐鸡啼

做法:猴头菇焯水后冲冷,切丁,用生粉搅拌均匀备用。油锅烧...

砂锅杂菜汤

砂锅杂菜汤

做法:1.准备阶段——冻鱼丸要用水泡一会儿去除外表的冰,蔬...

香葱培根面包

香葱培根面包

做法:1.汤种——高筋面粉100克,冷水500克面粉放到水里,搅匀...

健脾粥

健脾粥

做法:1.薏米、大米洗净,薏米用水提前泡2小时以上,大米提前...

爆炒鸡翅

爆炒鸡翅

做法:1.鸡翅洗净拭干水,在鸡翅背面斜划三刀放入碟中,加入...

熏肉卷鸭胸肉

熏肉卷鸭胸肉

做法:1.将盐和水混合起来。将2/3的混合物放到一边,然后将剩...

鱼汤面

鱼汤面

做法:1.鲜鱼肉洗净切块备用;姜洗净切片备用。 2.备一锅滚沸...

火腿老鸡炖翅

火腿老鸡炖翅

做法:(1)水发牙拣片用箅子夹好.加姜汁25g焯水待用;老鸡,火...

蒸臭豆腐

蒸臭豆腐

做法:(1)先将蒜末炒香,再加豆豉下去拌炒;接着放绞肉,虾米...

简易咖喱啫鱼煲

简易咖喱啫鱼煲

做法:1.鱼片鱼腩洗干净晾干水加入适量的盐、油、料酒、胡椒...

蛋糕视频

蛋糕视频

...

开口锅贴

开口锅贴

做法:1.买的现成的锅贴皮,用鸡肉糜和青菜为主拌的馅。 2.只...

超容易做的芝麻糕

超容易做的芝麻糕

做法:1,炒香芝麻,磨成粉(嫌麻烦可以用即食的芝麻糊,不...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions