使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

泡椒豆瓣鱼

食材

材料:新鲜罗非鱼,600克,菜油,2汤匙,郫县豆瓣酱,25克,生姜,10片,泡辣椒,50克,小葱,1株,料酒,1汤匙,酱油,1汤匙,盐,1/4茶匙,胡椒粉,1克,鸡汤,100毫升,水,200毫升,芹菜,1株

做法

泡椒豆瓣鱼
做法: 1.罗非鱼洗净,用纸巾拍干水。小葱洗净,切成5厘米长的段,葱白葱叶分开。芹菜洗净,切成5厘米长的段。
2.炒锅在中偏大火上预热。倒入菜油加热至7成;加入泡椒,郫县豆瓣酱,姜片,葱白合炒1分钟;加酱油,料酒炒30秒;加鸡汤,水,盐,胡椒粉,烧开后再煮5分钟。
3.把鱼放入烧开的汤里,盖上锅,烧6分钟。小心翻面(不要弄碎),盖上锅,再烧5分钟。芹菜放入汤里,烧1分钟;葱叶放入汤里稍煮10秒。把鱼铲到大盘里,将余下的汤汁浇在鱼的上面即好。

其他菜谱

青橄榄雪梨猪肉汤

青橄榄雪梨猪肉汤

做法:1.肉切块,梨用盐水浸泡后切块,橄榄洗干净后用刀划几...

炒实蛋

炒实蛋

做法:1.鸡蛋打散,加入一点食用碱面,充分搅匀。 2.打好的蛋...

南洋泡菜甘醋汁

南洋泡菜甘醋汁

做法:所有材料煮开放凉。 用途:小黄瓜、红萝卜、白萝卜皆...

起士肉丸

起士肉丸

做法:1.将绞肉、蛋、玉米粉倒在碗内搅拌至呈黏稠状,再加入...

香葱豆干烧带鱼

香葱豆干烧带鱼

做法:1.我们需要事先处理好带鱼,挂面粉炸炸 2.洋葱、辣椒切...

椒盐鱼条

椒盐鱼条

做法:1.黄鱼宰杀,治净,片取净肉2片,切成4.5×l厘米的条放入...

麻花酥鲫鱼

麻花酥鲫鱼

做法:1.将净鲫鱼用调料腌渍,放入烤箱烤至干香。 2.将炸麻...

咸鱼鸡粒炒饭

咸鱼鸡粒炒饭

做法:1. 蛋打散成蛋液备用。 2. 鸡胸肉洗净并切小块,再以调...

土豆面包

土豆面包

做法:1.土豆煮熟,压成泥,取半杯。(为了避免有颗粒,可以...

微波炉烤“鸡脖子”

微波炉烤“鸡脖子”

做法:1.鸡脖子加入盐,油,烧烤料,蚝油,油,洋葱汁腌制二...

红烧带鱼

红烧带鱼

做法:1.1、先将带鱼洗净,切3cm的段,加盐和料酒腌15分钟 2、...

瑶柱茄子伊面

瑶柱茄子伊面

做法:1.江瑶柱浸透后先炖、蒸或煲腍,茄子去皮切条,蒜头剁...

奶油奶酪夹心披萨

奶油奶酪夹心披萨

做法:1.披萨皮: 把基本发酵完成的面团平均分成两份,擀成与...

XO酱烧排骨

XO酱烧排骨

做法:1.腩排骨切成块状后,用腌料腌渍约10分钟。 2.将洋葱切...

微波番茄烩虾

微波番茄烩虾

做法:1、虾仁洗净,洒上酒和盐。 2、在容器放入(1)充分混...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions