使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

三杯·肉·栗

食材

材料:五花肉500g,板栗,葱,姜,蒜,生抽,料酒,冰糖,盐,芝麻油,罗勒碎

做法

三杯·肉·栗
做法: 1.将五花肉洗净,连皮切成小块,备用。
2.板栗洗净,用刀划上十字口,入沸水煮10分钟,之后迅速过凉,去皮取肉,备用。
3.姜洗净,取4片,切细丝; 蒜去皮,洗净,擦干水分,切去两头;小葱2根,去皮,洗净,挽成葱结,备用。
4.锅内倒入足量的冷水,将切好的五花肉块放入,之后放入少许姜丝、葱结,倒入少许料酒,大火至沸腾,将肉内的血水去除,之后捞出,过凉,备用。
5.取生抽、冰糖(敲碎)和料酒各1/2杯,调成三杯汁。
6.锅内放入1/2杯芝麻油,稍热,入蒜粒(大概10颗左右)、姜丝小火煸炒,煸出香味。
7.放入五花肉和板栗肉,煸炒将五花肉的水分炒干,之后倒入三杯汁和少许盐,大火翻炒至上色,倒入少许热水,烧开,转小火烧10分钟左右,至汤汁粘稠,翻炒使汤汁包裹在五花肉上,撒入少许罗勒碎,翻炒均匀,出锅,即可。

其他菜谱

腐乳鸡

腐乳鸡

做法:1.将鸡肉洗净后切成大丁状,与豆腐乳一起腌渍30分钟备...

黄金盒子

黄金盒子

做法:1.鸡蛋两个(两个蛋做一个盒子),加一点盐打匀后. 2.平底...

红炖豆腐

红炖豆腐

做法:1.木耳浸透,约浸2小时,洗净切小件,放到滚水中高火...

酥香小葱千层饼

酥香小葱千层饼

做法:1.面粉放大盘子里,洒点盐,拌匀后,加鸡蛋和1碗水,用...

生蚝虾酱煎鹅蛋

生蚝虾酱煎鹅蛋

做法:1.小生蚝用生粉抓抓洗净沥干水。 2.鹅蛋打散加盐/虾酱一...

咖啡裹杏仁

咖啡裹杏仁

做法:点火放入油,下杏仁炸好取出控干油,锅中加少许水,下...

黄豆红烧肘子

黄豆红烧肘子

做法:猪肘开水汆烫, 洗净, 炒锅烧热, 加点油, 放入肘子...

檬乳酪布朗尼

檬乳酪布朗尼

做法:1.将糖粉、盐混合,一起过筛备用。 2.将低筋面粉、高筋...

家常豆腐

家常豆腐

做法:1、豆腐切片,小火两面油煎。 2、另起一油锅,下葱姜蒜...

蜂蜜菊花果冻

蜂蜜菊花果冻

做法:1.将水煮沸,加入黄金菊续煮约5分钟,熄火过滤掉黄金菊...

水煮毛豆

水煮毛豆

做法:1.把配料全部放进锅里,倒入一大碗水,煮出味道来;煮...

皮蛋焙尖椒视频

皮蛋焙尖椒视频

...

辣白菜炒饭

辣白菜炒饭

做法:1.材料准备~洋葱,葱花,瘦肉丁,蟹棒,元贝肉,鸡蛋,...

冰溏南瓜糯米粥

冰溏南瓜糯米粥

做法:1.厨子在捡米...... 2.糯米淘净,泡一个小时...... 3.厨师抱...

咸菜大排面

咸菜大排面

做法:先卤大排后煮面条. 1.大排用刀背敲薄,放料酒,盐,胡...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions